导读
今天吃什么？每天营养师为你搭配“一日三餐
准备食材:玉米，虾仁，胡萝卜，姜片。
做法步骤:
1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净后剁成虾泥，再加入胡萝卜碎、玉米粒、淀粉、酱油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、蒸盘上铺上胡萝卜片，虾泥团成肉丸子摆放在胡萝卜上，水开上锅蒸十五分钟。
3、玉米鲜虾丸蒸熟之后，取回来撒上葱花即可端上桌开吃。
准备食材:排骨，芋头，姜蒜末，葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水后，用厨房纸吸干水分，再放入姜蒜末、黄豆酱、生抽、食盐、胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。
2、芋头削掉外皮，清洗干净后切成小块，摆放在蒸盘上，铺上腌制好的排骨，水开上锅蒸半个小时。
3、芋头排骨都蒸熟之后，取出来撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
1、好看又好吃的家常蒸菜，原汁原味，鲜嫩可口，准备一袋日本豆腐，改刀切片，均匀码盘，再打入3个鸡蛋液，淋到上面。
2、准备七八个虾仁，剪掉虾头，在二三节处挑出虾线，放入少许的料酒、食盐和生抽，腌制一会儿，去腥入味。
3、起锅烧水，水开把盘子放入锅中，大火烧开转中火，蒸10分钟左右，开盖放入虾仁，继续蒸3分钟，即可关火。
4、把盘子端出来，放入葱丝，淋入热油激发出香味，接着淋入少许的蒸鱼豉油，即可开吃，鲜嫩可口，营养美味。
准备食材：鸡肉，虫草花，姜片，葱花。
做法步骤：
1、鸡肉清洗干净剁成小块，加入食盐、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、老抽、香油、淀粉、姜片，抓拌均匀腌制二十分钟。
2、新鲜的虫草花清洗干净挤干水分，摆放在蒸盘上，铺上腌制好的鸡肉，水开上锅蒸半个小时。蒸熟就可以取出来，撒上葱花即可上桌开吃。
准备食材：鲈鱼，鸡蛋，姜片，葱段，葱花。
做法步骤：
1、鲈鱼处理干净切成片，放入姜片、葱段、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、鸡蛋打入碗中，加入1.5倍温水，用筷子搅散，再过筛到蒸碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，水开上锅蒸五分钟。
3、接着再铺上腌制过的鲈鱼片，继续蒸五分钟。蒸熟后取出来，淋去蒸鱼豉油，撒上葱花浇上热油激发出香味即可端上桌开吃。
准备食材:娃娃菜，鸡腿，姜丝，葱段，葱花。
做法步骤:
1、鸡腿清洗干净，去皮去骨，切成小块放入碗中，加入姜丝、葱段、生抽、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、娃娃菜清洗干净切成小块，摆放在蒸盘上，铺上腌制好的鸡腿肉，水开上锅蒸十五分钟。
3、娃娃菜鸡腿肉蒸熟之后，取出来撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
1、准备食材：嫩豆腐、小米辣、小葱、里脊肉、生姜、蒜瓣、生抽、老抽、白胡椒粉、蚝油、白砂糖、郫县豆瓣酱
2、肉末蒸豆腐的做法：
（1）嫩豆腐冲洗一下，摆入盘中，小米辣切成圈，小葱剥皮切圈，里脊肉洗净剁成肉末，生姜去皮切末，蒜瓣剥皮切成末备用。
（2）调味料汁：碗中加入适量的生抽、白砂糖、老抽、白胡椒粉、蚝油、适量的清水，用筷子，朝一个方向充分搅拌均匀。
（3）爆香：起锅烧油，待油温升高后，放入小葱、生姜、蒜瓣大火煸炒出香味。
（4）再加入一勺郫县豆瓣酱，煸炒出红油，再放入肉末，翻炒至变色，再倒入调好的料汁，大火翻炒均匀，至汤汁浓稠。
（5）大火收汁，关火出锅，将炒好的肉末，均匀地淋在豆腐上面，锅中倒入适量的温水，待水烧开后，将食材放入蒸锅中。
（6）大火蒸开，转小火，蒸至豆腐软嫩入味，关火，打开锅盖，端出来，再撒上适量的葱花和小米辣，点缀一下就可以开吃了。
（7）肉末蒸豆腐就完成了，做法简单、零失败，色香味俱全，豆腐入口即化，搭配肉末吃，好吃到根本停不下来，老少皆宜！
准备食材：南瓜，白玉菇，香菇，鸡腿，葱花，姜丝，葱段。
做法步骤：
1、鸡腿清洗干净，去皮去骨后切成小块，放入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、白玉菇和香菇都切掉根部，清洗干净，香菇切成薄片。南瓜削掉外皮，洗净后切成小块。
3、菌菇和南瓜都摆放在蒸盘上，铺上腌制好的鸡腿肉，水开上锅蒸半个小时。
4、蒸熟就可以直接取出来，撒上葱花即可端上桌开吃。
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