王明勇血液排毒自制酸奶

看了王明勇老师说的血液排毒自制酸奶，很感兴趣，于是今天在家就做了

材料是用的晨光的纸盒946ml装的鲜牛奶，在选用鲜牛奶时，我个人是比较推荐晨光的，牛奶的味道纯正，不像伊利、蒙牛有点骚味，而且之前的“三氯氰胺”事件都有都有伊利、蒙牛的，但没有报道晨光牛奶有这些成分，让我对晨光更加放心，当然这只是个人建议，不是做广告啊。

然后就是豆浆，买黄豆回来打豆浆煮熟后倒入牛奶中，再加一些酸奶，就超市买的盒装的无糖酸奶，放到砂锅里，盖好，拿个暖手袋充电加热后放到砂锅旁边再拿一些棉布包裹住，等8小时，取出，就可以吃了。



第一次做就很成功，发酵成块状的，看起来像豆腐花，吃起来有点酸酸的。

大家在发酵时是要没有保温的工具可以像我这样拿个暖手袋充电加热后，放到旁边，再拿一些棉布包裹住，也是可以起到保温的作用，发酵了8小时，取出时还是温的呢。



吃的时候加了亚麻仁油，搅匀后就可以吃了，除了有点酸，还不错，没有油的味道。



以后每天饭前就吃，很不错，呵呵。

• 2010-12-2 21:05
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