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炒茄子你放油就已经错了,这样做老公吃了整整一盘!

茄子的营养丰富,常吃能减肥抗衰老,降压降胆固醇,保护心血管,我知道茄子的一种做法,只用家常的食材,就能做出来,香软美味,绝对比肉还好吃

青椒清洗切丝,茄子洗净,切成条状,用盐水浸泡一会,目的是为了保持茄子的色泽

茄子攒干水分,盖上保鲜膜,放入微波炉加热3分钟左右,让茄子变软,方便入味

碗中加入半碗水,盐,两勺生抽,一勺淀粉、搅拌均匀

猪肉剁成肉馅,下锅翻炒几下,加入葱姜蒜末爆香,再加入茄子翻炒

加入调好的汁,炒至汤汁浓稠,放入青椒翻炒一会,加入少量的盐即可

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