很多人都听说过这么一句话：“吃得越饱，死得越早”。
但是，也有人会说：我身边谁谁谁，从来胃口非常好，经常吃着大鱼大肉，红光满面，依旧能活到90岁。
那么，这话到底靠谱不靠谱呢？刊登在《自然》的一篇研究提供了一些答案。
德国马克斯·普朗克衰老生物学研究所、德国科隆大学、英国Babraham研究所和伦敦大学学院的科学家们，用800只小鼠进行晚期饮食限制转换的研究。
饮食控制的小鼠，比随意进食的小鼠生存率高，但是，如果饮食控制的小鼠改为随意进食，死亡率会升高很多，而随意进食的老鼠，在老年后转为控制饮食，及时限制了体重，死亡率仅仅略有下降。
这个研究也表明，长期的健康饮食方式，对寿命是有直接影响的。
生活中，不只是只有“吃的太撑”这一个不良饮食习惯，很多不好的饮食方式都会对健康造成不利影响，甚至会让人短命。
1、不吃早餐
危害：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。
建议：早餐食物尽量做到可口、开胃，有足够的数量和较好的质量；在食物的选择上要注意干稀搭配，荤素兼备。如果时间真的赶，可以带些饼干什么的充饥。
2、晚餐太丰盛
危害：傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。
建议：晚餐要早吃，可大大降低尿路结石病的发病率。
晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。
晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量，以不超过全日膳食总热量的30%。
3、进食过快
危害：进食速度过快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重肠胃负担；咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，长此以往，容易因食欲亢进而肥胖。
4、果蔬当主食
危害：造成人体缺乏蛋白质等物质，营养失衡，甚至引发疾病
5、餐后吸烟
危害：饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。
因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”，烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。
6、嗜饮咖啡
危害：降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%。
容易患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因，可使心脏功能发生改变并使血管中的胆固醇增高。降低工作效率。
1、口味淡一点
人到老年，味觉会有所下降，所以很多老人喜欢吃咸一点的食物，觉得这样才有味道。
但是，这样的饮食会导致盐的摄入量增加，人体盐摄入太多会影响我们的肾脏的健康，还会引起高血压、呼吸道炎症等疾病。
老人每天摄入的食盐不要高于5克，成年人每天摄入的食盐最好不要超过12克。
2、吃点粥
把饭做稀一点，就可以把饭换成粥，粥容易消化，而且比较软。
老人吃粥容易入口、消化，既能健脾养胃又能生津润燥，对养生、长寿十分有益。
但是，老人不能每顿都喝粥，毕竟同量的粥与米饭在营养上差很多，如果长期喝粥的话会营养不良。
初夏养生，可以喝点桂圆莲子糯米粥。
心气虚、心血亏少的人，可以将桂圆、莲子各30克、糯米100克，加水烧沸后，改用小火慢慢煮至米粒烂透。常服这款粥可养心补血，润肤养颜。
3、喝点茶
茶疗，自古就有，很多长寿老人都有喝茶的好习惯，除了传统的绿茶之外，植物茶水也是很好的选择。
夏季炎热，容易火大，熬夜的多，也容易损伤肝气，此时，喝点谷谷丁根茶最为适宜。
谷谷丁是药食两用的小植物，其根茎最能养肝去火，兼具排毒的作用，将谷谷丁根切段烘焙，炒制成谷谷丁根茶，是可以作为夏季凉茶每天饮用的。
无论男女都怕老，想要抗老化、清除自由基，可以喝点富含花青素的黑樱莓茶。
黑樱莓是比蓝莓含有更多花青素的，抗衰老的作用很突出，同时也能养护肾脏，不仅适合女人喝，也适合男人保养。
4、吃应季的食材
现在随着科技的进步，我们平时也可以吃到一些反季节的食物。
虽然说这可以满足一些心理上的需求。但是想要长寿的话，还是应该吃一些比较天然、应季的食物。应季的食物相对来说，也更新鲜，营养更丰富。
夏季的时候，可以吃一些黄瓜、西红柿，不仅补充体内的水分，还可以降火。冬季的时候，可以吃一些能够暖身健体的食物。
5、多吃海产少吃红肉
很多人都知道，日本是出了名的长寿之地。日本人吃鱼可以用疯狂来形容。
根据显示，日本人每年吃鱼，人均吃鱼一百多公斤。甚至超过和食用大米的消耗量。
而且海产品相对于畜牧业生产的猪牛羊等红肉，胆固醇更低，而且健康的不饱和脂肪酸更多。
至于海带、海苔等其他海产品，几乎是零脂肪、零胆固醇。这样健康的饮食怎能不令人长寿。
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