过节期间，难免要煮汤，煮一锅适时对症的养生汤，很重要。本文整理了适合过节需要的几大种种功效的汤药膳谱与功效，供参考使用。
健脾养胃汤方
原料：牛尾1根，黄豆100克，大枣10枚，山药片50克，草果20克。
功效：黄豆具有健脾宽中，清热解毒的作用，牛尾能润肺补肾，山药健脾养胃，生津益肺，草果燥湿祛寒温中，所以该汤是健脾养胃的好方。
原料：党参30克，大枣20枚，排骨500克
功效：党参具有补气健脾养胃之效，大枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损，还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。
原料：山药300克，白芍、蒺藜各10克，排骨250克，大枣10枚
功效：本汤补脾益气，和胃止痛。适用于气虚所致的食欲不振、消化不良、神疲乏力、面色微黄、大便稀溏者者。
原料：山药100克，山楂10克，排骨250克，陈皮10克，白术10克
功效：本汤消食，益气健脾祛湿。同样适用于气虚所致的食欲不振、消化不良、神疲乏力、面色微黄、大便稀溏者者。
清火去热汤方
原料：菊花10克，决明子15克
功效：本品清肝火，清热解毒，清肝明目、利水通便的作用。可适用于假期熬夜咽痛、眼睛干涩等。
原料：冬瓜皮100克，莲藕150克，排骨250克
功效：冬瓜皮在《本草再新》：走皮肤，去湿追风，补脾泻火。莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
芹菜雪梨汁
原料：芹菜50克，番茄1个，雪梨1个，柠檬半个，蜂蜜20克
功效：本方具有养阴清热、降火生津、消痘等作用。适合年节进食燥热食品导致的燥热之症。
养心安神汤方
原料：猪心100克，莲子30克，大枣。桂圆各10克
功效：猪心可加强心肌营养，莲子清心安神，桂圆养血安神，三者同煮可宁心安神的作用。
原料：莲子、桂圆肉各20克
功效：桂圆肉性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。莲子具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。两者同煮养心养血安神。
原料：泥鳅100克，党参20克
功效：党参补脾益肺，生津养血，泥鳅益气扶阳健脾利湿。党参与泥鳅合用同煮可宁心安神的作用。
原料：山药200克，银耳、莲子各20克，杏仁5克，大枣30克。
功效：山药补肾、健脾、益胃。莲子宁心、清心火。二者煮汤可宁心安神。
参考文献
本文整理参考田建华，牛林敬著,对症滋补养生汤,中国人口出版社,2016.09。
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