西米百合橘子粥

2015年02月13日 09:00 佛学每日善知识我有话说(2人参与) 收藏本文

　　原料：西米80克、蜜桔1个、鲜百合1个、冰糖适量。

　　做法：　　

　　1、准备好所有的食材。　　

　　2、蜜桔去皮桔瓣切块，百合洗净剥片。　　

　　3、锅中水烧开放入西米烧煮10分钟。　　

　　4、然后加入百合继续煮至。　

　　5、加入冰糖。　　

　　6、关中小火加盖继续煮至西米变透明，百合融化。　　

　　7、粥以变稠西米熟透加入桔瓣。　　

　　8、继续煮3分钟即可关火食用。小贴士：　　

　　1、喝的时候也可放入一些山楂糕，会更有味。　　

　　2、煮至西米的时候加盖用中小火慢慢煮至，最后还有一点白芯的时候，再放入桔瓣。　　

　　3、桔瓣不可煮时间长，影响口感。食材营养：秋冬是食用橘子的季节，桔子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。

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