素食推荐：香菇烧栗子

2015年02月12日 09:00  佛学每日善知识  我有话说(1人参与) 收藏本文     

　　用料：栗子300g+香菇200g+青椒红椒各一个+盐1/2小匙+生抽1小匙+老抽1小匙+姜2片

　　做法：

　　1、栗子剥掉外壳，上蒸锅蒸8-10分钟。

　　2、香菇去蒂撕成块，青椒红椒去蒂去籽切块待用

　　3、锅烧热下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，随后下蒸好的栗子炒匀，加

　　快要没过菜的水

　　4、水开后加入盐、生抽老抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟

　　5、大开锅盖，加入青椒红椒，大火翻炒收汁即可

文章关键词： 香菇 素食 栗子 老抽

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