冬至养生，重要在护阳，两大菜品可以经常吃

冬至每年的12月22日，这一天太阳处在南回归线上，日行有至，北半球日最短，夜最长。我国古时曾以冬至定为子月，即一年的开始。在一天十二时辰中，子时也是人体一阳初生的时间。因此，古人有“冬至一阳生”之说，即冬至的到来是阴气盛极而衰，阳气开始生发的关键时刻。

人体的阳气有推动、温煦、防御、固摄的作用，是构成人体和维持人体生命活动的最基本物质，所以到了冬至，阳气开始萌生，需保护阳气，勿使情志过极，以免扰动阳气；应早卧晚起以护阳气，此时饮食应以温补为主，增加高能量食品的摄入，以增强御寒能力，此外，起居和运动等方面也需要注意。

所以，可以多吃以下两个适合冬至时节食用的菜品和饮品：

1.羊肉炖萝卜

取白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量，将上述调料与羊肉一同放入锅内炖至六成熟时加入白萝卜，煮熟食用。

2.党参酒

取党参40克，白酒500毫升，二者放入坛中密封， 常摇，7日后服用。

冬天因为进补和干燥导致上火的现象会比较多，常有口燥咽干、便秘等症状，那么如何防止上火呢？再吃这些补品的时候，要搭配一些滋阴润肺的食物，比如说配菜，用一些大白菜或者是饮食上喝一点梨水，或糯米粥，或放一点百合，这样可以防止上火。一旦出现便秘，要进行及时通便，吃一点香蕉，严重的甚至还可以用一点黄连上清丸等小药物来防止上火，保持身体平衡。

此外，冬季暖气的供应常导致室内空气湿度低，长时间处于室内常有口干咽燥之感，这时可适当增加饮水量以补充机体流失的水分。还应当保持气血充足，身体血液流速才会更快，身体精气神才会更好。