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2010.11.09
凉拌海蜇头怎么做才好吃?其实凉拌海蜇头的做法非常简单,并不一定要看凉拌海蜇头做法的视频菜才能学会,跟着凉拌海蜇头的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
主料:
辅料:
1、海蜇丝过热水的时候,水温不能太高。水温越高,海蜇收缩越厉害,排水多而且口感会变老且韧。
2、因为海蜇头买来的时候是咸的,所以要事先用清水把咸味泡去。后面凉拌的时候,调味料的量根据海蜇的咸淡来调节。
原文地址
凉拌海蜇头的做法
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