奶黄馅特好吃，外面卖的不健康！自己做吧，只要搅拌就行，特简单

真正的奶黄馅，用的是鸡蛋，香浓细腻，用来做馅料，很好吃！就算是直接吃，也是非常不错的。但是，买来的奶黄馅不知道加了什么，香气刺鼻，很难受，所以，为了健康，自己做吧，其实很简单的。我没有加吉士粉，我觉得自己吃不用加添加剂了吧，如果加了，可以增香，增色。

材料：鸡蛋1个，澄粉20克，奶粉20克，清水45克，糖30克，黄油16克 做法：1.黄油隔水加热融化成液体。

2.加入糖、鸡蛋、清水搅拌均匀，再加入澄粉和奶粉搅拌均匀。

3.锅内放温水，将面糊隔水加热。加热过程中要不断搅拌，直至呈粘稠为止。如果能过筛，会更细腻。不过我没有过筛，也一样好吃的。这个过程很香的，完了这个馅是直接可以吃的。

成品，做好的奶黄馅放冰箱冷却，变硬，备用。