芒果千层
旺销理由 柔软的外皮带有淡淡的奶油清香,那浓郁的芒果味溶于舌尖,口感柔柔的,食客们都很喜欢。
原料; 鸡蛋10个,绵白糖150克,蛋糕粉500克,牛奶900克,融化的黄油100克,打发的淡奶油200克,切片的芒果肉120克。
制作 1.鸡蛋、绵白糖、蛋糕粉搅拌均匀,慢慢加入牛奶混合均匀,加入黄油混合均匀,过滤即为千层糊。2.平底锅烧热,淋少量黄油,倒入适量的千层糊,快速转动,将千层糊摊平,表面凝固后,双手抓住饼皮一边,翻过来烙3秒钟,出锅,凉后三层饼皮间抹奶油,摆放芒果肉,反复做三次即可。
1.将千层糊倒入平底锅
2.摊成薄皮此文仅一家之言,如果您对(甜品等)感兴趣,如果您有不同意见或更高见解请务必联系我们 ,请微信关注公众号【餐创大课堂】
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