烤茄子的做法

 　　茄子营养价值高味道美，可惜特别爱吸油，今天推荐的这道“烤茄子”正为解决这个难题而来。茄子中夹带着肉香，再加上酸甜的料汁，好吃的不得了，而且烤茄子却不用烤，咋回事，快来看看吧!

 

　　烤茄子

　　原料： 茄子 肉末 姜 蒜 青红辣椒 调料适量

　　制作：　　

　　1. 在肉末中加入盐， 姜， 白胡椒， 料酒， 酱油等适量调料;

　　2. 用筷子顺着一个方向搅拌均匀;

　　3. 再加入适量小葱;

　　4. 再将它们混合均匀;