猪肉买多了不用放冰箱，这样保存，放2个月都不坏

猪肉是生活中主要的肉类食物，但是夏天到了，气温较高。如果一次性买的猪肉多了吃不完，只能放冰箱里面保存了。当再次食用时，需要提前将肉解冻，非常不方便。今天教你一招，吃不完的猪肉别再放冰箱冷冻了，这样处理保存后，放2个月没问题也不会坏的。

猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，经过烹调加工后肉味特别鲜美。再者对于人来说，猪几乎全身是宝，它的各个部位，包括猪血，都极富营养，可以制成各种各样的美味食品。话说猪肉自然是新鲜的最好，但有时买多了吃不下有什么方法保存呢，保存中有什么注意事项呢？一起来看看吧。

如果是近期内要吃的肉，最好放在冰箱的冷藏室里，只要温度能保持肉不变质就可以了。而如果不是近期要吃的肉，需要长期贮藏，那就最好放入冰箱的冷冻室里，等吃的时候再取出来解冻。但是并不是说主要放在冰箱里面就安全了，这是也是有安全期的。一般而言，最多不要超过三个月，否则危害极大。‍

下面就来看看几种保存肉的方法。1、酱油法：将新鲜的猪肉切成块，装进干净的盆子里。酱油煮沸，放凉后倒进盆中，以没过猪肉为宜，再盖上盖子，用这种方法贮藏猪肉，可以保存个月左右没有异味。

2、风干：把肉切成条状或得块状串起来，或者是放一个容器中摊开晾干，放在通风处，待肉串晾干后，这样保存起来要更容易一些，因为风干后的肉水份少，也不易滋生细菌，所以保存时间会更久一些。

3、盐水保存：水煮沸，加入适量花椒和盐，煮的时候尽量浓些保证效果。然后将煮好的水晾凉，把肉放入水中浸泡，这个方法可以保持两三天。

4、蜂蜜方法：鲜肉切成条，在肉的表面均匀的涂上蜂蜜挂在通风处，可存放一段时间，而且肉味会更加鲜美。这一点想必很多人不知道的吧。以上就是今天分享的猪肉保存的方法了。当然猪肉还是新鲜的吃起类最营养最有口感了。