近日，网络中流传的“好坏零食一览表”一经出现立刻受到强力追捧。好零食好在哪里？坏零食又坏在何处？
好零食 让你健康又快乐
网上公布的好零食可不少，干果、奶类、水果……可谓应有尽有。细数这些健康零食及其健康功效包括——
1、葵花子：可以养颜。葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。
2、花生：能防皮肤病。花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。
3、核桃：可秀甲。核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂同时核桃 中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于指甲的秀韧。
4、大枣：预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作“活维生素C丸“。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。
5、奶酪：固齿，奶酪是钙的“富矿“，可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，有助于达到人老牙不老的目标。
6、无花果：促进血液循环。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液，增加血液的流动，从而使大脑供血量充分。
7、南瓜子和开心果：富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。
8、奶糖：含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽。
9、巧克力：有使人心情愉悦及美容作用，能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。
10、芝麻糊：有乌发、润发、养血之功，对症吃可防治白发、脱发，令人头发乌亮秀美。
11、葡萄干：有益气、补血、悦颜之益。但要注意卫生。
12、薄荷糖：能润喉咙、除口臭、散火气，令人神清喉爽。
13、柑桔、橙子、苹果等水果：富含维生素C，能减慢或阻断黑色素的合成，增白皮肤，属碱性食品，能使血液保持中性或弱碱性，从而有健身、美容作用。
14、牛肉干、烤鱼片：富含蛋白质、铁、锌等，适食令人肌肤红润。
15、乳饮料：含有三分之一的牛奶，有时还强化维生素和微量元素，是富有营养的饮料之一。
坏零食 让你肥胖兼上火
网上总结的坏零食也很多，不少是我们日常爱吃的，相信不少人看到后都会为之一震，看来在不知不觉中我们同样吃下了许多“危险品”，细数坏零食及其劣处包括：
1、果冻：不仅不能补充营养，还会妨碍某些营养素的吸收。
2、薯片：含有大量脂肪，多吃易致肥胖。
3、爆米花：营养价值尚可，但其中含有比较多的铅，损害成年人的神经功能。
4、水果糖、棒棒糖：含大量糖分，多吃容易导致龋齿和肥胖。
5、果脯、蜜饯：除了大量热能之外，几乎没其他营养，且含有防腐剂。
6、话梅：含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。
7、快餐面：脂肪含量很高，营养价值较低。
8、饼干：高脂肪高能量食品，多吃易致肥胖。
9、泡泡糖、口香糖：营养价值几乎为零。
10、膨化小食品：营养尚可，但含有大量色素、香精等食品添加剂。
好零食要控制 坏零食分人群
专家提醒“食客”一族，好零食不可过食，坏零食也非百害。像坚果一类的零食，确实含不饱和脂肪酸和丰富膳食纤维，能够起到有益大脑和促进肠胃蠕动的作用，是优质的零食。但一天一小把坚果足够，勿过量食用，因坚果具有强烈的饱腹感，晚上大餐后活动量减少，食用过多坚果会增加肠胃负担。建议适量喝些淡茶增加饱腹感，控制瓜子等坚果的摄入量。
对于水果干类食物，市场上所售也并非全部没有营养，采用直接脱水工艺，虽然在加工过程中损失掉部分维生素C，但保留了较多膳食纤维，这对身体亦非常重要。所以建议在购买时关注配料表，如含有棕榈油，则属于油炸水果干。
由于薯片的制作工艺问题，油脂的含量通常在50%左右，其饱和脂肪酸较高，可能造成对心脑血管的伤害，并引起发胖。但由于薯片富含淀粉，所以可以充当主食，低血糖患者可作为饥饿时补充血糖使用。
可乐、橙汁及各类冲饮的共同弊病是含糖量高，且营养成分低。如果一定要喝饮料的话，建议选择杏仁露、核桃露、花生浆、豆奶等植物蛋白饮料或添加牛奶的饮品。而对于冲饮而言，建议选择豆浆、豆奶等冲饮，或时不常地冲一杯VC泡腾片。
素材：网络
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