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年纪越大越怕摔!赶紧做好这些事,它比补钙还重要...

年纪越大越怕摔跤,摔得不巧就会骨折!有种骨折叫骨质疏松性骨折,在中老年人中最为常见,其致残致死率很高,仅次于心脑血管疾病!专家提示,骨质疏松并非一朝一夕形成,甚至有些情况下是你的坏习惯导致流失的!

看数据:

国际骨质疏松基金会数据显示,全球每3秒发生1次骨质疏松性骨折,1/3女性和1/5男性会在50岁后遭遇一次骨折,50%在遭受1次骨质疏松性骨折后易遭受第2次骨折!调查显示,60岁以上老年人的骨质疏松发生率为56%!


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骨质疏松性骨折

骨质疏松性骨折属于脆性骨折,是骨质疏松症最严重的后果。由于骨强度下降,轻微创伤甚至日常活动也可导致骨质疏松性骨折。由于骨质疏松性骨折后再次骨折的风险明显增大。因此在治疗骨折的同时,还要积极治疗骨质疏松。骨质疏松性骨折好发于脊柱、髋部、桡骨远端、肱骨近端等部位。


你的钙是何时流失的?

专家:人的骨量,在35岁达到最高峰,35岁后开始走下坡路,且流失速度越来越快。在45岁~60岁是人体骨量下降最为急促的阶段。男性骨折发生率从65岁开始上升,而女性则从45岁开始不断上升,女性骨折占全部骨折的85%。


“丢钙”的四个坏习惯

坏习惯一:光吃肉不吃素菜

肉类食物虽富含蛋白质,但钙含量普遍很低,比如,牛肉含钙23mg/100g,猪肉为6mg/100g,此外食肉过多,会导致膳食总蛋白量过剩,进而增加尿钙的大量流失。

坏习惯二:光吃素菜不吃肉

常以粗纤维食物和蔬菜为主,高蛋白食物摄入不足,低蛋白饮食不仅会导致营养不良,还影响骨的生长发育和质量。

坏习惯三:长期喝咖啡、茶

不仅咖啡中含有咖啡因,在茶中也含有咖啡因。研究显示,每天喝2杯咖啡,或8杯红茶,就会导致15毫克钙的损失。因为咖啡因会与人体中的游离钙结合,经尿液排出。而游离钙的减少会导致人体结合钙的分解,从而引发骨质疏松症。

建议 补钙食物和咖啡、茶饮用的时间应相隔2小时,一个月最多二两茶。

坏习惯四:喜食含草酸食物

草酸含量高的常见食物主要有:菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、甜菜、韭菜、竹笋等。研究显示,虽然菠菜、苋菜等含钙量高,但其所含的草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀,影响钙的吸收。用对烹饪方法,才能吃得更健康。

建议 食用草酸含量高的食物时,只需先用沸水焯一下即可去除食物中40%~70%的草酸。



中老年人的正确补钙方式

中国营养学会关于钙的参考摄入量为:儿童300-600毫克,成年人800毫克,老年人1000毫克,孕产妇1200毫克。目前我国城市居民平均每日钙摄入量只有400毫克左右。


如何吃够1000mg的钙量?

1000mg钙量大约可均摊为:每天饮用300ml牛奶(约可提供300mg钙),每天一个鸡蛋(约可提供22mg钙),100g豆类或豆制品(约可提供250mg~350mg钙),20g虾皮(约可提供400mg钙),再吃点水果就能达标了。


哪些食物含钙量丰富?

牛奶及奶制品:每天1杯牛奶,可满足机体所需1/4的量。

豆类及豆制品:每100克黄豆中含有367毫克钙,100克豆腐中含有277毫克钙。

海产品:虾皮(带壳小虾)含钙量最高,每100克虾皮含钙量达2000毫克;每100克海带含有1177毫克钙;每100克紫菜含343毫克钙。

菌类、杂粮:每100克黑木耳含357毫克钙;每100克黑芝麻含钙800多毫克;每100克扁豆含钙达1167毫克。


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