《历史》云：“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”
「夏」有「大」的意思，立夏标志着万物开始长大，所以叫「立夏」。
立夏是夏季的开始，我国幅员辽阔，各地气候差异很大：西北地区气温显著升高，柳絮纷飞，还有未谢的春花。江南地区升温慢，阴雨渐多。
立 夏 三 候
立夏一候 | 蝼蝈鸣
立夏二候 | 蚯蚓出
立夏三候| 王瓜生
立 夏 养 生
1、重养心
夏天属火，火气通于心，加上气候炎热，汗液外泄，易耗伤心气，令人烦躁不安，故立夏养生要注意「养心」。
中医所说的「心」，除了心脏外，还包括情志和神明。因此，夏季养生更是养性，保持淡泊宁静的心境，避免心火内生。
阿福看过很多人，初入夏天的时候，适应不了气温的升高，突然变得急躁不安，经常生气、发火，从而导致心率失常、心肌缺血、血压升高等。
立夏喝此茶，养心安神，改善情绪
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甘麦红枣舒心茶
【原料】
小麦30g/甘草6g/红茶10g/红枣4粒
【做法】
1、小麦、甘草、红枣用水冲洗净，与红茶一起放入锅中；
2、加1000ml的纯净水；
3、把锅放在火上，大火煮开转小火煮5分钟，喝时滤去其中的渣滓；
Tips:此茶饮中加入了甘草，味甜所以不要加糖；煮过一次还可加500ml水煮第二次，煮10分钟即可再饮。
【功效】
甘草和小麦都是宁心安神的好食材。煮好代茶饮能帮助养心安神、止烦躁。
桑椹当季，解风热，护心肾
春夏养阳，立夏后，大量排汗会损伤阳气，从而导致皮肤腠理更易于开泄，增酸减苦，可使皮肤适当收缩，保护阳气。比如乌梅、樱桃、山楂、五味子、百香果等。
“四月（农历）望后，宜食桑椹酒，亦可选膏……每服一小杯，酒服。大治百种风疾。”——《云笈七签》
图片来自网络
过了立夏，人们就开始采摘桑葚，因难以储存，所以多煮成膏状，放在瓷罐中。到农历四月十五这天打开，清香扑鼻，和酒一起兑成桑葚酒，不仅好喝爽口，还能治疗风热疾病。
也有人选择用桑椹膏做汤羹，借其入心、肝、肾的性质，为夏天的过劳乏力、腰膝酸软、心烦急躁做一做“急救”。
芝麻桑椹煲瘦猪肉
【原料】
猪瘦肉400克/黑芝麻100克/桑椹膏15克/生姜适量
【做法】
1、黑芝麻洗净，猪瘦肉洗净切块。
2、芝麻和猪瘦肉与生姜一起放入瓦煲内，加10碗清水，武火煲沸。
3、改文火煲1小时，调入盐，关火。
4、喝时，盛出在碗中加入10-15克桑椹膏，搅匀，即可食用。
Tip：如果想要达到更好的调病养生功能，桑椹应选药桑。
药桑比起市面上常见的果桑而言，总黄酮、还原糖和维生素含量都要高，具有的保护肝肾、增强免疫力、防癌、美颜抗衰老作用也更突出。
如今药桑不好找了，阿福家也是苦寻到农科院药桑园，又寻到经验老道的传统膏方制作者，才有了弥足珍贵的桑椹膏。
药桑基地实拍
阿福家一罐桑椹膏，是足足3斤药桑的浓缩，功效不减，味道不退，不必苦寻不得，也不会得而又失。“好效果，好品质，好味道”的桑椹膏，你不需要吗？反正我需要，每天2勺泡水喝，坚持一个月，粗糙的我都细腻了！▼
2、饮食：增酸减苦
春夏养阳，立夏后，大量排汗会损伤阳气，从而导致皮肤腠理更易于开泄，增酸减苦，可使皮肤适当收缩，保护阳气。比如乌梅、樱桃、山楂、五味子、百香果等。
阿福推荐一个自己夏天常喝的增酸饮料——百香果柠檬茶。酸酸甜甜，不腻不涩，闻之清新，饮之提神。
百香果酸+蜜炼柠檬=好喝到飞起！
阿福家的蜜炼柠檬茶和蜜炼百香果茶就是夏日最佳搭配，精选尤克力柠檬，福建百香果，其中固形物含量超过30%！微热的午后，泡上一杯柠檬百香果茶，酸酸甜甜，和生活一样有滋有味。
1年多来，113万喝过的人都说好喝！！！
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3、起居：晚睡早起，来个午觉
《黄帝内经》告诉我们，健康人的作息都是与太阳同步的，夏三月，应晚睡早起。早起，早上5:30-6:30起床；晚睡，晚上10:00-11:00就寝。
白天要增加午休，中医强调睡子午觉。所谓睡子觉，就是一定要在子时之前入睡，子时就是半夜 11 点至 1 点；而午觉，就是指中午11 点到 1 点，要睡个觉。
午时11点到1点是心经当令，此时用15～30分钟闭目养神，对心脏也是很好的补益。没有午睡条件的可以听一些节奏缓慢的音乐帮助大脑恢复疲劳，下午的精力更充足。
立 夏 习 俗
1、吃蛋
俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这天起，天气渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。
女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。
2、称人
立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。
图片来自网络
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