全球最昂贵的9种食物

世界上的食物有千万种，有的普普通通，有的则价格昂贵堪称天价。下面向大家介绍的九种食物据称是当今世界上价格最昂贵的：

 

1. 金箔: 每磅约1.5万美元，加上金箔做点缀既可提高商品档次，又益健康美容。

金箔，是用黃金处捶打成的薄片。1g黃金可以打制成約0.5㎡的純金箔，厚度为

0.12um。黃金性质稳定，不变色、抗氧化、防潮湿、耐腐蝕、防变形、防虫咬、防辐射，有“红金”、“黄金”之別。規格为9.33*9.33的98金箔是用途最广泛的装饰用金箔，適用于任何装饰贴金。洁净车间生产出来的規格为2.75*2.75的高纯度千足金箔，即“食用金箔”，可用于药品、酒类、糕点、化妆品等添加成分，既可提高商品档次，又益健康美容。

2. 白松露: 每磅6000美元或以上。去年12月一个拍卖会上，1.5公斤意大利托斯卡纳白松露，便卖得33万美元。

白松露菌是一种菌类植物，这种植物的生長周期非常長，无法人工种植只有野生品种，而且还是深埋在地底的，所以非常罕见。最有趣的是，想要采集这种白松露菌的話，都需要动物帮忙，因为只有它們的鼻子能够准确地找到这些深埋在地底的珍贵食材。全球食家甘愿付上真金白银，全为了白松露菌独一无二的香味。白松露菌是现在最昂贵的食用菌类，只会在每年10月至12月期间，于意大利和克罗地亚北部出现。

3. 鱼子酱: 每磅1550美元或以上。人们将鱼子酱比喻作“黑色的黃金”。

鱼子酱，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品种的鱼卵制成鱼子酱，最高级的Beluga每年产量不到一百尾，而且要超过六十岁的Beluga才可制作鱼子酱。越是高级的鱼子酱，颗粒越是圆润饱满，色泽清亮透明，甚至微微泛着金黄的光泽，因此人们也习惯了将鱼子酱比喻作“黑色的黄金”, 不仅能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用。

4. 番红花: 每磅1500美元或以上，为世界上最贵重的香料。

番红花，又称藏红花、西红花，中国浙江等地有种植，現主要种植于西班牙、法国、西西里岛、意大利亚平宁山脈以及伊朗和克什米尔。番红花是一种名贵的中药材，具有强大的生理活性，其柱头在亞洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄疸、肝脾肿大等的治疗。从花中采摘三个柱头，摊放于托盘，用炭火烤干，便可用于食品調味和調色。1磅（0.45gk）番红花即来自75000朵花，为世界上最贵重的香料。

5.黄唇鱼: 每磅714美元，主要出没在中国南部海岸。

黄唇魚，闽粵人称金钱鱼(鱼免)，金钱猛鱼，又名鱼高。温州人称黄甘，属硬骨鱼纲鲈形同石首鱼科，系近海暖温性稀有底层鱼类。黄唇鱼属国家二级保护水生动物，仅分布在我国的东海和南海海域，是我国的特有鱼种。黃唇魚体长

?1～1.5米，重15～30公斤，最大可达50余公斤。由于数量稀少，加上沿海各地捕捞强度加剧，目前濒临灭绝。解放前，浙江沿海常有捕捞黄唇鱼，视为上等补品，尤其是鱼鳔(俗称“鱼胶”)甚为珍贵，素有“贵如黄金”之說 。

6. 神户牛肉： 每磅150美元或以上，是世界上最有名气的牛肉，号称牛肉中的“劳斯莱斯”，作为日本特产，神户牛肉常常出現在招待国宾的宴会上。

神户牛是日本黑色但马牛的一种，因主要出产于兵库县神户市而得名。并非所有神户出产的牛都可以叫做“神户牛”， 要达到“神户牛”的标准，首先，必须拥有纯正的但马牛血统，并在兵库县出生及長大；其次，入选的牛必须是处女牛；此外，还要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定，达到四五级以上的才有资格称为“神户牛肉”。

通常一头普通的黑毛和牛在市场上卖价平平，神户牛肉則必須通过拍卖方式以几倍的价格获得。据说一头在比赛中曾获金奖的神户牛甚至叫出了722萬日元(约合人民币50万)的高价！

7. 貓屎咖啡：每磅110美元或以上。由于产量稀少，售价居高不下，是全球最名贵的咖啡。

貓屎咖啡，也叫麝貓咖啡，产自印度尼西亞的苏门答腊島。18 世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊岛和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，无意中发现当地的一种麝香猫爱吃这些咖啡果子，并且会把咖啡豆原封不动的排泄出来。麝香猫只会挑最熟最甜的咖啡豆食用，这些豆子经过猫肠胃的特殊发酵，产出的咖啡比普通的更好喝了。香醇可口的猫屎咖啡渐渐声名远扬，成为国际市场上的抢手货，由于产量稀少，售价居高不下，是全球最名贵的咖啡。

8. 香草：香草豆每磅50美元或以上，精华每加仑260美元，仅次于藏红花的名贵价香料。

香草，是会散发出独特香味的植物，原产于墨西哥，通常也有調味、制作香料或萃取精油等功用，其中很多也具备药用价值，含有芳香性挥发油，抗氧化剂，杀菌素，广泛应用于美容、沐浴、飲食及医疗。从香料植物提取的香精油与干燥香料物质，是食品、化妝品、香皂、医药工业的重要添加剂。正規的叫法为芳香植物，是具有药用植物和香料植物共有属性的植物类群，全世界有

?3000多种，而薰衣草、迷迭香、百里香、藿香、香茅、薄荷、九层塔等为著名的品种。

9. 鹅肝酱：每磅50美元，与鱼子酱和松露合称“世界三大珍味”。

鹅肝酱，法語称为“Foie Gras”的鵝肝，是法国的传统名菜。鹅肝酱是以鵝肝为原料加工而成，是西方的传统美食，香味浓郁，滋味醇厚，营养丰富，深受广大群众喜爱。鹅肝酱制作的原材料是经过填喂的鵝或鸭的肝脏，填喂时将一个软管经过鵝食道直接插至胃部，将玉米等饲料注入动物体内，如此产出的鵝肝才足夠肥美。鵝肥肝含脂肪40%-60%，其中含不飽和脂肪酸65%-68%，它可降低人体血液中胆固醇含量，抑制其他脂肪的吸收，对人体极为有益。