提到鸡蛋和面粉这组绝佳搭配，你会想到什么？脑海中是不是各种各样的鸡蛋饼蜂拥而至，卷了火腿、肉松、生菜……嘿，打住！
就算鸡蛋饼可以卷万物，但是我也不想再吃了……鸡蛋和面粉的搭配千千万，怎么一个饼就能让你们满意？不断探索新吃法才是吃货应有的觉悟啊！
所以，除了鸡蛋饼，小果儿想给大家介绍这些吃法，让鸡蛋和面粉的碰撞变得更美味～
1
火腿鸡蛋面片
▽
by xian_闲云_yun
·主料·
面粉｜250g
鸡蛋｜2个
西红柿｜1个
火腿｜25g
温水｜适量
·辅料·
玉米油｜1汤匙
盐｜适量
料酒｜1茶匙
葱花｜20g
鸡精｜少许
·做法·
1. 温水倒入面粉，边倒边用筷子搅拌成絮状。
2. 面稍凉不烫手时，揉成光滑的面团，加盖饧面20分钟。
3. 将鸡蛋加料酒打散，西红柿去皮切块备用。
4. 锅中油热后，倒入鸡蛋液炒熟盛出。
5. 火腿切片，放入锅中爆香，然后加入西红柿翻炒。
6. 西红柿炒出汁，加水烧开。
7. 将面团擀成薄片，再切成小块。
8. 将面片放入汤中煮熟，加入鸡蛋、盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
2
鸡蛋面包
▽
by 青水zy
·主料·
低筋面粉｜90g
鸡蛋｜2个
牛奶｜120ml
·辅料·
黄油｜12g
砂糖｜32g
泡打粉｜5g
·做法·
1. 黄油融化后加入糖、牛奶和1个鸡蛋搅拌均。
2. 筛入低粉后混合均匀至无颗粒状。
3. 倒入烤碗或模具中，表面打入1个鸡蛋。
4. 放入预热好的烤箱，200度烤制20分钟左右。
5. 出炉后就可以吃啦，也可以根据自己的喜好在面糊里加入坚果哦～
3
热松饼
▽
by 米妤
·主料·
低筋面粉｜200g
鸡蛋｜2个
牛奶｜150ml
黄油｜30g
·辅料·
白糖｜40g
盐｜1g
泡打粉｜4g
香草精｜3滴
·做法·
1. 黄油隔水融化，泡打粉和低筋面粉过筛备用。
2. 除了泡打粉和低筋面粉之外的其他材料放入碗中，用搅拌器搅打均匀。
3. 分3次加入过筛好的泡打粉和低筋面粉。
4. 滴入香草精，混合均匀，静置15分钟。
5. 平底锅烧热开小火，放入模具，倒入1大勺面糊。
6. 面糊表面出现破裂的大泡泡时说明底部煎好了，这时可以翻面再煎1分钟（没有吱吱的声音时，就煎好了）。
4
鸡蛋糕
▽
by 海蓝澜
·主料·
全蛋｜2~3个
低筋粉｜90g
·辅料·
砂糖｜105g
黄油｜23g
牛奶｜36ml
·做法·
1. 鸡蛋打散后，加入砂糖混合均匀，隔温水将蛋液打发。
2. 筛入低筋粉，大幅度搅拌均匀至无颗粒状。
3. 隔水融化黄油，与牛奶混合，加入面糊中细细搅拌均匀。
4. 烤箱预热170度，蛋糕糊放入模具（可以在面糊顶部撒少许黑芝麻，这样会更香哦），放进烤箱。
5. 上下火170度，25分钟即可。
今日互动
你喜欢鸡蛋和面粉怎么搭配？
欢迎在评论区留言
联系客服
