山药粥：补中益气

山药100克，大米200克；山药洗净切片，米淘净，两者同煮，以熟烂为宜，食用时加适量红糖。此粥补中益气、益肺固精、壮筋强骨的功效。

薏米粥：健脾渗湿

薏米50克，大米100克；把薏米研成细粉，粳米洗净，放人锅内，加水适量，置大火上烧沸，改用小火熬煮至熟透，加入薏米粉末烧沸即成。薏苡仁味甘淡性凉，能健脾渗湿。

大米200克，莲子50克，干木耳20克。木耳泡发洗净，切成丝，大米洗净，倒人锅中，加水适量，加白酒5 克，莲子、木耳丝，同煮成粥；此粥健脾补气、补心安神。

取枸杞50 克，粳米100，同煮成粥，早、晚随量服食。春季选食枸杞粥，有补肝肾不足、润肺清心、镇静安神等作用。

白扁豆30 克，莲子15克，银耳10 克，大米100克，水适量。把白扁豆、莲子、大米洗净，银耳冷水泡发后洗净切碎，加入适量的清水，旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥食用即可。具有益气健脾、滋阴醒神的功效，适用于春季疲乏无力、精神萎靡不振者食用。

鲜山药100克，扁豆、胡桃肉各50 克，粳米60克，将山药洗净切片，与扁豆、胡桃肉、粳米同入锅内，加水适量煮粥，待粥熟后加精盐、味精、生姜、葱花调味食用。多食此粥可补血益气、清心怡神。

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