冬天常给孩子做它吃，营养好吃，做法简单，给孩子当早餐特别丰富

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这几天的天气还是非常冷，天气一冷，早上就不爱起床，寒冷的冬天早上不喜欢起床是每个人的天性，但是又不得不起床，因为要吃早餐啊！尤其是家里还有正在长身体的孩子和上班的老公。早餐也可以说是一天之中最重要的一顿饭，不但要吃得好，还要吃的有营养才行。

常见的早餐无非就是包子，油条，豆浆等。进入冬天一来，我家的早餐除了包子就是鸡蛋和面条，常吃一个的话也容易吃腻了。就在我不知道要吃什么的时候，突然发现朋友圈里的一位朋友正在晒它刚做的早餐，看起来很有食欲的样子，就是不知道味道如何，看了看所用到的材料正好都有，于是我就照着他分享的做法做起来了。以下是这道早餐的具体做法，大家一起来看看吧！冬天常给孩子做它吃，营养好吃做法简单，给孩子当早餐特别丰富

肉卷

【食材】：五花肉，豆皮，葱姜蒜，盐，鸡精，3克蚝油，10克食用油，,20克淀粉，蘑菇等

【做法】

1.准备一块五花肉清洗一下晾干水分，将它剁成肉馅，生姜一块剁成姜末，葱剁成葱末，蒜剁成蒜末。

2.将他们都放在一个碗中，根据个人口味加入适量的盐，鸡精，3克蚝油，10克食用油，,20克淀粉搅拌均匀，搅拌的时候要顺着一个方向搅拌，使肉馅上劲。

3.准备一张豆腐皮，将它切成小块，取一张放入搅拌好的肉馅，从一边卷起来，然后两端用手按压进去。

4.起火烧火，锅中打入适量的油，油热后下入做好的肉卷，煎3分钟左右，煎至底面金黄翻面再煎3分钟，简直两面都金黄的时候出锅备用。

5.准备一块蘑菇，将它撕成小条，放在锅中焯一下水，捞出来清洗干净然后平铺在锅底，上面摆上刚刚做好的肉卷，倒入清水，水的量要没过肉卷，开大火把水煮开，水开之后转小火炖10分钟，在炖的过程中要不断的轻轻地动一下，以免炖糊。炖到汤汁浓稠，水分变少的时候就可以出锅了。

6.把它装入盘中撒上适量的葱花最后浇上适量的热油就可以吃了，我们的肉卷就做好了，口感酥脆鲜嫩，豆香味浓郁，炖的时候肉的香味出来以后把锅底的蘑菇的香味也都带出来了，非常的美味。

由于是第一次做，刚才我孩子担心会不会做的不好吃，当我就看到老公和孩子吃的那么开心的时候，就知道我的担心是多余的了。之后这道早餐是我家最受欢迎的一道菜了，所以我也经常不断地做给孩子吃，每次孩子都会吃的那么津津有味，而我也就很开心。做法简单，味道鲜美，很值得推荐的而一款在早餐的做法，希望大家先抽藏起来等有空的时候照着这个方法做一次，说不定你的家人也都很喜欢吃！冬天早餐给孩子做它吃，鲜香美味，营养解馋还补钙，做法超简单

好了，今天为大家介绍肉卷制作的技巧就到此为止了，不知道你们都明白了吗？不妨留言与我们一起讨论和交流一下吧，期待你的回复哦！如果这篇文章对你有帮助的话，别忘了帮忙点赞 、评论、转发和收藏哦，你的每一个支持，对于我来说都是很重要的创作动力！