饮,我们喝的是调气血的姜枣茶。
今年的顺时姜枣茶配方
食呢?立夏节气15天,补养的重点是健脾、固肾,可以吃核桃壳煮鸡蛋,固摄肾气。
立夏食方:核桃壳煮鸡蛋
原料(3人一天的量):核桃壳6个、鸡蛋6个、酱油、盐
做法:
1.核桃壳加清水泡半小时
2.大火煮开,转小火煮1个小时,晾凉(如不晾凉就放鸡蛋,容易煮裂)
3.将整只鸡蛋(不用去壳)放入晾凉的核桃水内,加入适量酱油和盐,煮6、7分钟
4.用勺子将鸡蛋壳敲出网状裂缝,以便入味
5.继续煮10分钟,关火起锅
功效:
允斌叮嘱:
1.可以不放酱油,但一定要放盐。盐在这个方子里起到药引子的作用,引药性入肾经;
2.女性经期不吃;
3.要用没漂白过的核桃。漂白过的核桃壳不能吃。用硬壳的土核桃,效果更好。
(来源:《24节气顺时饮食法》陈允斌 著)
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