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家常版地三鲜,好吃下饭还不油腻,学会了之后再也不去饭店吃了

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家常版地三鲜,好吃下饭还不油腻,学会了之后再也不去饭店吃了

家常版地三鲜,好吃下饭还不油腻,学会了之后再也不去饭店吃了

制作地三鲜需要的食材有:茄子、土豆、尖椒、酱油、盐、葱姜蒜、淀粉

制作步骤:

将茄子切刀,放置碗内,撒上少许的盐腌制15分钟

2.土豆切片、尖椒切滚刀块

3.在碗内加入适量的水、酱油、盐、淀粉,搅拌均匀

4.锅内加油,烧至6、7成熟时放入土豆,炸至金黄后捞出沥油

5.再将茄子放入锅内炸,茄边微红捞出沥油

6.下入尖椒,再锅内过一下,捞出

7.先把葱姜炒香,再放入土豆、茄子、尖椒翻炒均匀

8.淋入调好的汁,然后放入蒜末,加热至汤汁粘稠即可盛出

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来自:玉柴伊春  > 文件夹1
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