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甘油三酯是体内的一种脂类，如果甘油三酯在血管内堆积过多，那么血管中就会漂浮着大量油脂，血液就会变得粘稠，流动性也会变差，久而久之就会堵塞血管，形成动脉粥样硬化。不仅给血管带来很大的伤害，还会引发一系列的心脑血管疾病。
为什么体内的甘油三酯会升高？
我们在三餐中吃进身体里的食物，多余的热量会转化为甘油三酯，储存在脂肪细胞中。如果在人体需要热量的时候，就会促进甘油三酯分解而供能。一旦我们摄入的热量过多，比如吃进去太多的高油脂、高碳水化合物、高糖食物等，就会造成甘油三酯不断升高。
因此甘油三酯高的人，应注意避免摄入高油脂的食物，如肥肉、黄油、油炸食品等，白米饭、面条等富含碳水化合物的也要尽量避免，含糖高的饮料糕点等也要控制，酒精的摄入量也要节制。
调整饮食能控制甘油三酯升高，1杯偏方水，能帮助降甘油三酯，养血管。
对于甘油三脂偏高的人，可以通过食疗来降，这里推荐一个《本草拾遗》中延用至今的中医祖方，坚持饮用，能达到降甘油三酯的目的。
荞麦桑叶发酵液——以荞麦、桑叶为主要成分熬制成的食疗方
具体做法：各准备荞麦15克、桑叶8克、槐米8克、菊花5克、决明子8克、枸杞6克，把这些食材一起放入锅中小火熬煮1小时，最后取汁饮用即可，每天2~3次。一般坚持2周左右就会开始降。
各成分对于降甘油三酯都有帮助：
荞麦、槐米富含芦丁，能降低甘油三酯、软化血管；桑叶中桑叶多糖能降甘油三酯、总胆固醇；决明子中的植物固醇及蒽醌类物质，可抑制血清胆固醇升高；枸杞、菊花中含有的物质，能调节血管内的甘油三酯和胆固醇含量。
荞麦桑叶发酵液中的这6种降甘油三酯的食物，搭配在一起，能合力把血管中的脂质物分解代谢排出，抑制甘油三酯堆积，从而软化血管，改善血液循环。坚持长期喝，降血脂的同时，还能养护血管。如果觉得熬煮麻烦，也可以直接选择市面上的现成品来喝。
最后别忘了定期给自己测量血脂
高甘油三酯早期一般没有明显的症状，很多人都是体检时才发现的，不少人也因此错过最佳的调理期。因此养成定期测量血脂的好习惯，才能够早发现早调理，及时的止损。
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