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减了主食必须加上它,吃得饱血糖还不高
空谷幽兰80
>《控糖小知识》
2023.09.15
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减了主食饿的心慌?
有糖友问我,因为餐后血糖高,医生让减少一部分米饭馒头等主食,可是
减少了主食总感觉没吃饱,饿的心慌
;不能因为要血糖达标天天饿肚子吧?这要是饿出来低血糖,危害不是更大吗?
我们都知道,主食是升糖的主要食物,为了让血糖更加平稳,往往医生就会让主食吃得多的糖友减少主食量。那么减少主食之后,吃不饱该怎么办呀?
今天教大家怎么少吃主食还不饿。只要
做到以下五点就能让你在减少主食的同时又能吃饱,血糖还能平稳
。
做好5点吃得饱血糖不高
第一点,减主食一定要循序渐进,不要一下子减的太多。
主食减的太多容易饿,建议
先减少1/5,适应了根据血糖值再减1/5,直到血糖达标或者是血糖升高幅度不超过2
。这个主食量就是你的最佳主食量了,以后就按照这个量吃,血糖就不会添乱。
比如说,以前吃面条一大碗5两,餐后血糖12;先减掉1/5、一两面,餐后血糖11,还是没达标;过一段时间再减少一两面,餐后血糖9,达标了。
一顿饭3两面就是你的最佳主食量,以后吃面条别超过3两
。
第二点,主食吃的要杂一些。
我们可以搭配粗粮,也可以搭配副食,做成复合性的主食。
1、杂粮馒头,
在蒸馒头和面的时候,白面里面放点
黄豆面,再放个鸡蛋,放点牛奶
。这样做成的馒头因为增加了蛋白质和膳食纤维,不但升糖慢还很抗饿。
2、减细粮加薯类食物;
在主食当中增加芋头、山药这类
体积大、饱腹感强、热量又很低的薯类食物
,不但能够让你吃饱,还能够有效地平稳血糖。
3、杂粮饭或豆饭;
在蒸米饭的时候可以放点杂豆,全谷食物等,都能够减慢血糖的上升速度,还很抗饿。
第三点,减主食加
抗饿的副食;
在保证当餐总热量不超标的前提下,主食减量的同时一定要增加抗饿的副食。哪些是抗饿的副食呢?
1、富含优质蛋白的食物,
包括瘦肉,鱼虾,鸡蛋,大豆及豆制品,牛奶及奶制品。
2、富含膳食纤维的食物,
主要就是蔬菜,尤其是绿叶菜,而且蔬菜的热量很低,饱腹感又很强,多吃半斤八两热量也不会超标。
这样减主食加抗饿副食既能够降低餐后血糖,还能够让你吃饱;又因为这些副食消化速度比较慢,比较
抗饿,就能够避免下一餐前低血糖的发生
,维持血糖的全天平稳。
第四点,改变吃饭顺序。
先喝汤,以清淡的蔬菜汤为主
,比如说紫菜虾皮汤、番茄蛋花汤、味增汤等能够增加饱腹感;
然后再吃副食,
先吃两三口蔬菜,再吃一口肉、蛋、豆等蛋白类的食物。至少你要吃够拳头大小的副食以后再去吃主食;
然后就是一口主食、一口副食
,直到吃到饱。这样做不但能够减少主食量,使血糖更加平稳,营养也会更加均衡。
第五点,少吃多餐,适当加餐
。有些糖友是餐后血糖高,但是还
没有到下一餐前的饭点就会感觉特别饿
,甚至会发生低血糖。那么对于这类糖友解决的最好方法就是将正餐的
主食减少,然后在餐后的3-4小时加餐
,提前应对饥饿以及可能发生的低血糖。
糖友们只要把上面的五点做好了,再适当的增加餐后运动,就能够让你在减少主食的同时吃的饱,吃的好,血糖还能平稳。
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