空腹和餐后血糖都高，可能陷入了这7个饮食误区！ 经常有糖友反映“空腹血糖高，餐后血糖也高”的问题。 糖尿病患者如果不控制好饮食，什么药物都控制不好血糖。现实生活中，还是有很多糖友依然存在很多的饮食误区。 今天，诺诺就来给大家一一解读。 误区1 少吃或不吃主食 许多糖友认为，既然主食对血糖波动影响大，那少吃或者不吃总可以了吧！于是，每餐吃的主食越来越少，甚至不吃了。 正确做法 少吃主食是错误的 饮食疗法≠饥饿疗法，如果病友进食量太少（每天主食低于150克），就会容易出现低血糖和饥饿性酮症，还会出现低血糖后反跳性高血糖，导致血糖大幅度波动，反而是不利于血糖控制的。 不仅如此，由于热量摄入不足，还会造成体内自身脂肪及蛋白质过量分解，导致身体消瘦、营养不良和免疫力下降。 怎样正确吃主食 一般情况下，糖友每顿主食不低于1两，不超过2两；主张少食多餐，多吃些低热量，富含膳食纤维的食物，如各种绿叶蔬菜。 但以淀粉为主要成分的蔬菜应计算在主食中，如：土豆、红薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠等。 少吃甜点、含糖饮料、油炸食品、动物内脏(猪肝、猪肠)等含胆固醇较高的食物，食盐每人每天的摄入量不应超过6克。 误区2 少吃主食，多吃含糖少的副食 有的糖友虽然控制了主食量，但对油脂、零食、肉蛋类食物不加控制，使每日总热量远远超标，且脂肪摄入过多，不但血糖控制得不好，而且还易并发高脂血症和心血管疾病。 正确做法 副食也要控制量 主食固然是热量的主要来源，但副食所含的热量也不可忽视，肉、蛋、鱼虽然含糖量不高，但却富含蛋白质和脂肪，容易在体内转变成葡萄糖，多吃的话也会升高血糖，只是相比之下比主食升高血糖的速度迟缓一些。 另外，过多的蛋白质摄入会加重肾脏负担，引起高尿酸血症。 坚果类零食不要随便吃 坚果含有不饱和脂肪酸、钾、钙、镁、维生素E等有益健康的营养物质。但同时坚果脂肪含量高、热量高，因此食用坚果也要适量。 误区3 只吃粗粮不吃细粮 粗粮当中的膳食纤维确实具有辅助降血糖、血脂和通便的作用，但是如果只吃粗粮，就可能会增加肠胃负担，影响微量元素的吸收，长期下去会造成营养不良。 正确做法 无论是粗粮还是细粮，都应均衡搭配，粗细都有，在控制总热量的前提下，计算好主食量，粗粮可占到主食总量的三分之一左右。 误区4 得了糖尿病，不能吃水果 有些糖友觉得水果是甜的，容易升糖，最好不吃，这样血糖就不会升高了。 但是，水果含有丰富的维生素、膳食纤维以及碳水化合物等多种营养素，水果中的碳水化合物以果糖为主，果糖的代谢不依赖胰岛素，而且水果所含的膳食纤维在一定程度上还能够延缓血糖的吸收。 正确做法 吃水果的前提 血糖控制良好且稳定。空腹血糖＜7.8mmol/L，餐后血糖＜10mmol/L，糖化血红蛋白＜7.5%，吃适量的水果是可以的。 吃水果的时间 应该介于两顿正餐之间或睡前，作为加餐食用，不要在餐后立即食用，以免餐后血糖过高。 吃水果的量 一天水果总量不要超过200克，同时减去相应的主食，从而保证全天饮食的热量平衡。 水果的种类 应该选择低GI水果，低GI的水果，水分多、糖分少，如苹果、樱桃、猕猴桃、草莓、桃子等。 误区5 用了降糖药，不需要控制饮食 有些糖友认为，降糖药或胰岛素的作用是降血糖，只要吃了药或打了胰岛素，就可以抵消食物引起的血糖升高，于是想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少。这是错误的。 不论是哪种类型的糖尿病，是空腹降糖药还是注射胰岛素治疗，都不能放松对饮食的控制，饮食治疗是糖尿病治疗的基础，只有在控制饮食的基础上加以药物治疗，才能取得理想的降糖效果。 正确做法 科学饮食 暴饮暴食会增加胰岛B细胞的负担，加速胰岛功能的衰竭，使口服降糖药的疗效逐渐下降甚至完全失效，血糖依旧控制不好，导致各种急、慢性并发症接踵而至。 控制饮食，减少药物用量 降糖药或胰岛素治疗的目的是为了平稳血糖，使用量必须在饮食固定的基础上进行调整，如果饮食控制不好，药物的量就需要加大，最终导致恶性循环。而且药物过量使用，会增加对肝肾的毒副作用，严重的甚至可危及生命。 误区6 米饭和稀粥对血糖的影响一样 糖友进食等量大米做成的米饭和稀粥对餐后血糖的影响有很大差别，喝稀粥的糖友餐后血糖会明显升高。 因为煮烂的稀饭更容易被肠道消化吸收，胃排空时间比较短，餐后血糖就上升较快、较高。而米饭消化、吸收及排空都相对较慢，故餐后血糖上升得较缓、较低。 正确做法 熬粥时可选用黑米、糙米、薏米、小米、高粱米、纯燕麦片等血糖指数较低的食材，与粳米混合食用，也可以加一些杂豆。 煮粥时不要煮得太烂，稍微硬点才好，这样食物在消化道停留的时间长，吸收的速度就相对慢了，降低餐后血糖的上升速度。 误区7 吃多了，加点药就行 一些糖友不小心吃多了，觉得多加点降糖药的剂量就行了，这样做，不仅会让饮食治疗失去效果，还在加重了胰岛负担的同时，增加了低血糖及药物毒副作用发生的可能，十分不利于病情的控制。 正确做法 如果不小心吃多了，可以去运动，同时减少下一餐的食用量。 无论患有哪种糖尿病，饮食治疗都是各种治疗的基础，糖友一定要重视饮食控制，否则即便有再好的药物也很难控制好血糖哦~ 本文首发丨三诺讲糖 本文作者丨诺诺 审核人 | 主治医师 徐乃佳 责任编辑丨梁慧楠 这！就是您的专属平台
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