说到血管问题，很多人都知道高血压、高血脂，还有不少人知道胆固醇、甘油三酯。而低密度脂蛋白知道的人不多，但它其实很重要。

低密度脂蛋白跟胆固醇、甘油三酯一样，太多了就是血管中的垃圾了。在这三种物质中，低密度脂蛋白是最大的元凶，它还有另外一个称号——“坏的胆固醇”。这个指标升高，会导致血管中出现斑块，而这些斑块会导致血管硬化、血栓、血管堵塞、心梗、脑梗等等，都是很严重的心血管问题。

低密度脂蛋白怎么样才算高呢？

一般来说，正常血液中的低密度脂蛋白在0-3.1mmol/L之间，如果大于3.1mmol/L就是低密度脂蛋白偏高，越高越严重。

低密度脂蛋白高于正常值，会导致血管内皮的损伤，内皮的细胞就会坏死、脱落，影响血管的功能。当血管内皮损伤之后，胆固醇、低密度脂蛋白等进去血管壁，导致血管内壁变厚、变硬。在人体发挥止血功能的血小板也会迅速黏附、聚集于受损处，逐渐就形成粥样硬化斑块。

哪些人最容易低密度脂蛋白高？

1、遗传。

2、饮食原因。饮食中经常摄入饱和脂肪酸，比如动物肉类、牛奶、煎炸油炸食物，都会导致血液中的低密度脂蛋白越来越高。

3、运动少。这跟长胖是一样的道理，少运动人的脂肪也会消耗得慢，慢慢的低密度脂蛋白也会越来越高。

4、压力过大。压力比较大的人心情比较压抑、经常出现心情郁闷、抽烟、喝酒的情况，一样会导致低密度脂蛋白偏高。

想要降低低密度脂蛋白，除了遗传因素不能够改变之后，我们可以改善饮食、多运动、减轻压力来避免低密度脂蛋白继续飙升。还可以多吃一些具有降低脂蛋白的食物，推荐下面这两种粗粮。

1、安康荞子茶

安康荞子茶是粗粮荞子炒熟之后，用开水直接冲泡就成的，跟普通的茶叶有很大的区别。但它具有多重降低低密度脂蛋白、降低血脂的作用。

陕西安康是一个好地方，土壤是天然含有微量元素硒的。因此，安康荞子茶含有丰富的天然硒。硒的作用的抗氧化，减少血液中脂质的氧化，血液正常流动、改善血液粘稠，避免血栓、血管堵塞。

另外，安康荞子茶中含有的芦丁、粗纤维，也可以加速血液中的低密度脂蛋白、胆固醇、甘油三酯等排泄，具有清理血管垃圾的作用。每天饭后饮用一杯安康荞子茶，慢慢的血脂就会回归正常。血栓、血管堵塞等心血管问题也就迎刃而解。

2、黄豆（非黄豆制品）

黄豆中的皂素具有清理血管壁脂肪的作用，可以减少血液中的胆固醇、低密度脂蛋白，具有一定的降血脂作用。黄豆的好处是到处能够买到，但相比安康荞子茶的3重作用，黄豆的降脂作用稍微差一点。

吃药降血脂速度快，但是容易复发反弹。靠饮食来调节虽然见效比较慢，但是关键在于效果很持久。

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