万能增香口诀

白芷良姜增肉香，花椒荜卜增麻香，八角桂皮增前香，草果草蔻增中香，丁香砂仁增后香，灵草香茅增飘香，丁香草蔻透骨香。
50斤卤水用量：白芷：44克，良姜：40克，花椒：30克，荜拔：24克，八角：50克，桂皮：45克，草果：26克，草蔻：24克，丁香：10克，砂仁：24克，灵草：10克，香茅草：10克。