万能卤水公式

卤药配方(

谢厨香粉配方

八角50克,桂皮15克，花椒40克，香叶15克，草果25克，白芷25克小茴香25克良姜25克砂仁15...

“花椒30克，八角15克，小茴香20克，香叶5克，桂皮5克，白芷

桂皮6克，八角10克，花椒5克香叶3克白胡椒3克，干姜3克，白芷

五香粉

花椒，麻椒，白芷，良姜，丁香，香叶，，桂皮，白蔻，八角，小回香，肉蔻，草果，沙仁，香沙，芘拔，

煮鸡用什么大料？

研磨40年五香和十三香的爷爷，日销量468斤，教大家合理配制香料

0基础卤菜新手如何快速入门，一个万能组方让卤菜变得简单易操作

麻椒鸡（花椒鸡）配方做法

要想做出好的卤菜，万能配方必不可少 我将五香卤配方、现捞辣卤配方

餐饮界泰斗玩的就是真实配方 纯万能配方，基础百变基础配方：·当归

香气扑鼻的卤味万能公式，万物皆可卤，纯干货，简直太爱了

50岁老大爷，专门研磨五香粉28年，分享3种靠谱的五香粉配方

81岁大爷说：卤肉时，这8种香料缺一不可，保证能使肉香味入骨

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一文总结：炖肉常用香料的基本原理，掌握了，炖肉轻松增香除腥膻

调料

分享清汤羊杂的香料配方 白芷20克、八角5克、花椒7克、桂皮10

五种香料

小成本餐饮配方（夫妻店专用）

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各种香料包秘制配方共十八种

香料配方

新手组方必备的香料使用技巧和干货知识，一定要好好收藏！