天气一冷,很多女人就感觉全身变凉,手脚尤其冰凉得受不了,这种情况,就是中医所说的“阳虚”,从中医的观点来看,手脚容易冰冷、麻木,多是属于气血的毛病,因为气虚、血虚所造成的血液运行不畅、血液量不足,这就需要补气补血。秋天是补养身体最好的季节,一日三餐,可要多多注意。
黑豆素有“豆中之王”的美称,黑色入肾,自古就是养肾佳品,经常吃黑豆还可以健脾利湿,用它炖汤,即养肾又健脾,非常适合秋冬天食用。
乌鸡健脾补中,黑豆滋补脾肾、活血补血,红枣益气健脾,乌鸡、黑豆、红枣一起炖汤,具有很好的滋补效果,非常适合脾气虚弱所致的手脚冰凉、脸色苍白的女性食用,也是不错的补血养颜佳品。这道黑豆炖乌鸡,非常适合女人吃哦。有兴趣的朋友,不妨收藏试试。
【黑豆炖乌鸡】
食材 主料 黑豆80克 乌鸡半只
辅料 油适量 盐适量 红枣几个 姜几片 料酒适量
过程:
锅里不用放油,将黑豆放入铁锅中,小火慢慢翻炒,至豆皮裂开,香味飘出。
炒香的黑豆稍微冷却,放入清水中洗干净,晾干备用。
红枣洗干净,生姜去皮,洗干净切片,跟乌鸡块和黑豆一起放入电炖锅中。
锅中倒入水,水的量没过食材即可,不要太多,汤浓一点味道更好。
插好电源,盖上盖子,选择鸡鸭键,整个程序一个小时十分钟,就能将鸡炖好。
水焼开后汤汁表面出现少许浮沫,轻轻将浮沫撇干净,盖上盖子继续炖煮。
时间到,程序结束,撒入适量盐,搅拌均匀即可出锅。吃肉喝汤即可,每周都炖上一锅,煮面条炒青菜的时候放上几勺子,青菜也会特别美味呢。
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