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《1》
汉武帝的一生可以用传奇二字来形容。
青年的运气相当好。
本来当不成皇帝，没想到嘴巴甜取悦了馆陶公主，给自己争取了一个机会。
七岁时被立为太子，十六岁当上皇帝。
年轻气盛的汉武帝，太年轻也把事情想得过于简单，以为当上皇上就能掌握大权，谁知道后面还有个祖母。
太后看不惯汉武帝的新政策，提拔上来的人才全被打入监狱。
汉武帝表面上也不生气，暗地里开始让自己变强大。
后面国家大权回到自己手上，他就开始谋大事，把祖宗都不敢打的匈奴给击溃了。
年轻时候的汉武帝，英勇善战。
但等他年老后，就开始信奉一些邪门歪术，好在悬崖勒马，学着反省自己的一生，并让子孙后代要引以为戒。
可以说，汉武帝的一生在新老时期极其复杂矛盾。
所以，后世的评价中，有人夸他，也有人贬他，但这些主观性极强的评论，都不能否定他的丰功伟绩。
而在茶圈，对于新白茶和老白茶也存在一些极端的说法。
有人说：喝新白茶提神，老白茶则是安神。
当然不是这样，白茶不论新茶还是老茶，都兼具安神和提神的效果。
《2》
为什么白茶会有提神效果？
主要原因是茶叶中含有的茶氨酸和一定量的咖啡碱。
丰富的茶氨酸能让精神充沛。
这么一说，有茶友就很疑惑，茶氨酸怎么会和提神挂上钩？
茶氨酸，是茶叶中特有的一种游离氨基酸物质。
它不似咖啡碱刺激神经兴奋，而是像喝一碗人参汤一般，给人体补充能量，清醒大脑。
而咖啡碱是茶叶当中含有的一种天然碱性物质。
当适量饮用时，可以实现神经兴奋，提神醒脑的作用，自然也能在疲惫的时候提高工作效率。
而品质佳的白茶，生长在气候适宜的高山产区，温度较低，茶树为了御寒，叶片大多数生得较厚。
此外，高山地区，日照强度弱，日照时间有限，再加上厚厚的云雾层能阻挡紫外线等有害光线，茶树每天接受到的是温和的漫射光。
这种气候环境下生长成的茶叶，茶多酚和咖啡碱的含量较少，茶氨酸的含量更高，泡出来的茶汤鲜爽感多于苦涩感。
因此，人体吸收到少量的咖啡碱，也就有一定的提神效果。
在适度的情况下，咖啡碱起到的作用，是积极、正面的。
而且，茶叶中的咖啡碱一经摄入，并不会长时间滞留在人体内，经过新陈代谢，在一定时间内会被排除体外。
所以，咖啡碱并不是洪水猛兽，在喝茶时，选择品质上乘的白茶，在茶氨酸和咖啡碱的共同作用下，提神效果更佳。
《3》
白茶的安神效果又是怎么一回事？
这得利于茶叶内含有极其富裕的茶氨酸物质，其含量远远高于咖啡碱。
茶氨酸能较为有效的拮抗咖啡碱引起的神经系统兴奋，舒缓神经。
茶氨酸是汤水鲜爽滋味的物质来源。
喝到好茶，入口的茶汤往往会带来极鲜，极爽的滋味感受，身体也会跟着放松下来。
这并不是错觉，而是摄入茶氨酸后，它在身体内发生作用，从而带来愉悦和舒服，放松神经的效果。
什么样的白茶才会存在充沛的氨基酸物质？自然是品质好，工艺好的茶叶。
高山产区的白茶，由于海拔较高，温度较低，再加上空气清新，多云雾，太阳直射少，故而，相较于中低海拔的白茶而言，它体内含有极高的茶氨酸，茶多酚和咖啡碱的含量略低。
此外，薄摊薄晾的日光萎凋中，茶叶能透气、透光、通风，水分顺利离开茶青，大量的茶氨酸等有益物质被保留下来，多余的苦涩物质则被水分带走，痛快地离开了叶片。
在茶氨酸的作用下，茶汤层次感丰富，饱满多汁，余韵悠长，大脑的神经也得以舒缓，白茶自然能起到安神的效果。
所以，白茶具有安神作用，与茶叶内丰厚的氨基酸物质息息相关。
《4》
喝茶怎么做到提神的同时，又能安神？
除了茶叶品质出色外，也离不开正确的喝茶方式。所以，这三个健康喝茶的要点，一定要认真记住。
一、不喝浓茶
浓茶往往与错误的冲泡手法有很大关系，像投茶量过多，茶叶与水接触时间过长都会导致茶汤滋味变得浓烈。
喝茶时，有些茶友坚信“茶叶好不好，闷一下就知道了”这一说法。
于是，习惯喝浓茶的他们，舌面的味蕾形成记忆，味蕾被不正常的茶汤多次刺激后，变得不灵敏，觉得刺激性强，苦涩味浓厚的味道才是好茶的标志。
但真相并不是这样，一杯闷泡后苦涩味极重的茶汤，咖啡碱和茶多酚的含量超级多，长期过量摄入，不仅会带来失眠的后果，甚至对于一些肠胃不好的朋友，还会造成胃痛。
喝茶有度，过犹不及，养生喝茶，摄入的苦涩物质过多，最终必然适得其反。
二、不要过量喝茶
经常听别人说：吃饭七分饱，喝酒八分醉，过满则溢。
所以，在饮茶时，尤其是晚上喝茶，要注意对量的把控。
优质白茶，不管是新茶还是老茶，虽然含有的咖啡碱等物质较少，但要是喝茶太多，也会积少成多，不断累积的咖啡碱等物质便过量了。
此外，哪怕没有咖啡碱的提神影响，晚上喝太多水也会增加起夜的次数，如此一来必然影响睡眠质量。
晚上喝茶避免失眠，一定不要用力过猛，饮用太多茶汤。
三、不要太晚喝茶
虽然说好茶的咖啡碱含量较少，在短时间内能够兴奋神经，帮助提神。
而充裕的茶氨酸能舒缓神经，有助于睡眠。
但要是太晚喝茶，比如睡前喝茶，一些对咖啡碱耐受力较弱的茶友，必然会难以入眠，毕竟茶氨酸的作用不是一蹴而就。
所以，在晚上喝茶不想影响睡眠，并且让白茶具有安神作用，注意饮茶时间即可。
用正确的方式喝茶，自然能有提神、安神的效果。
《5》
人的一生是矛盾对立统一，白茶的一生亦是如此。
但不管是新白茶还是老白茶，喝到好茶都能兼备提神与安神的效果。
喝茶时注意三个要点，淡茶养生，适量喝茶，晚上早点喝茶，便能避免失眠的困扰。
凡事成在适度，毁在过度，喝茶更要注意过犹不及，好茶不宜贪杯。
快节奏的生活里，往往是白天困顿乏累，夜里精神抖擞，但长此以往，身体必然吃不消。
喝上一杯鲜香醇爽的白茶，在疲惫的白天提神醒脑，在失眠的夜里助眠，岂不是一举两得？
饮茶，享受汤水的香清甘活滋味即可，无须预支茶汤的过多营养物质。
苦茶伤身，好茶养身。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章！
