冬天的寒气已经来临。女性朋友在冬季最容易出现手脚冰冷,畏寒嗜睡,有的在经期出现怕冷痛经的情况。
这很大可能是因为气血不足造成的身体不适,加上冬季天气寒冷使身体的调节能力变弱有关。
所以今天就介绍一款补血调经,又美容养颜的汤。那就是乌鸡当归汤,味道香浓而不腻,骨头酥软香甜。
做法:(1)准备好姜约7片、桂圆10克、黄芪10克、当归10克、红枣5-6颗、枸杞10克。(两餐的份量)
(2)乌鸡用盐搓洗干净,尤其是鸡爪等容易污垢的部位。
(3)放入姜片和料酒入水中煮沸后,加入乌鸡,去血沫并捞起乌鸡清洗。
(4)把除了枸杞外的药材和乌鸡一起放入冷清水中煮沸后,慢火熬煮约一个半小时。
(5)煮好前十分钟,再加入枸杞闷煮10分钟后即可食用。
乌鸡:滋阴补血,延缓衰老,强筋健骨,滋补肝肾,调经活血的功效。且性平,味甘。
当归:血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,肠燥便秘。
桂圆:性温味甘,益心脾,补气血,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
注意:孕妇忌食,经期、大便泄泻者和内火偏旺的人不宜食用。
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