亲啊！你还等什么呢？快把我转起来吧！
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文 | 面小姨 不知道怎么的，老公孩子都不怎么喜欢吃面条，可能平时经常吃都吃腻了，最近做的几次面条，效果非常好，他们每顿都能吃上两碗，哈哈!
食材：拉面酌量 瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙
瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜丝同炒，炒匀后盛出。将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好 的榨菜丝并撒葱花少许既成。像做饺子一样分出面剂子，然后把面剂揉成面棍棍，刷上薄薄的一层油。用一根筷子在面棍中间压出一条印，把面棍擀成长面片。扯住面片的两端，然后像面馆的大师傅一样摔面片，几下便可摔成型。食材：面条、鲜虾、大葱、姜、大蒜、盐、味精、料酒、咖喱、香油
将葱去根，洗净，切成段;姜刮去皮，洗净，用刀拍松;蒜去皮，洗净后，切成末，备用。锅里加入适量清水，放入葱段、姜片、料酒，烧沸后，放入精盐、味精、咖喱粉，鲜虾煮全入味。将面条煮熟捞起，分装到碗里，放入虾，撒上蒜末，倒入适量咖喱汤，淋入麻油，即可食用。食材：面粉，番茄，土豆，鸡蛋，葱花，青菜，肉末，盐，醋，酱油。
面醒得差不多时开始准备汤料。番茄切块，土豆切片，在冷水的时候下锅一起煮。醒好的面拿出来继续和，之后放入微波炉里面加热10-20s。记得两面都要热到。汤烧开后往里削面。面团揉成有脊的形状，下手要快才能成片。往汤里加盐、醋和酱油调味。还可加鸡蛋、青菜、肉末和葱花。看过来！是时候该剁手了！
出 品
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