有荤有素,一学就会零失败,每天不知道吃啥的,就跟着小段学做这9道家常菜吧!美味好吃巨下饭,既简单又方便!赶快学起来吧!
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鸡蛋加俩勺水淀粉搅匀,鸡蛋炒熟盛出,番茄酱一勺,蚝油半勺,油热下蒜末炒香,倒入番茄加丢丢盐,盐、白糖、鸡精适量,中火翻炒均匀,炒出番茄汁水,鸡蛋回锅生抽俩勺,汤汁浓郁撒葱花出锅装盘即可。
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制作步骤:
炒香小米辣,倒入五花肉,煸炒出油脂,加入1勺生抽、盐翻炒,倒入娃娃菜炒软,就可以出锅啦。
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制作步骤:
纯瘦肉洗净切成丝,一勺生抽,1勺料酒,少许盐,半勺淀粉,抓匀腌制10分钟,2勺生抽,2勺陈醋,1勺蚝油,1勺白糖,1勺淀粉,半碗清水搅拌均匀。油热倒入肉丝炒熟,锅留底油倒入葱炒香。1勺豆瓣酱炒出红油,倒入配菜翻炒均匀,倒入肉丝翻炒几下,倒入酱汁大火收汁。
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制作步骤:
热水粉丝泡软,油热蒜末炒香,三勺生抽,一勺蚝油,半勺白糖,粉丝铺碗底,扇贝摆上碗上,倒入炒好的酱汁,大火蒸12分钟即可。
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制作步骤:
水开放入花菜焯水1分钟捞出、油热爆香蒜末小米辣,加半勺豆瓣酱炒出红油,放入花菜翻炒片刻,加一勺生抽,加半勺蚝油、半勺白糖翻炒入味,倒入青椒翻炒断生即可出锅了。
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制作步骤:瘦肉切末,加少许胡椒粉,一勺料酒,一勺生抽,碗中加生抽,蚝油,老抽,淀粉各一勺,少许盐,三勺水搅匀。锅用油热肉未炒变色,加蒜未炒香,加豆腐翻炒,加料汁,煮至浓稠,撒葱花出锅。
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制作步骤:
碗加蒜末,1勺老抽,1勺生抽,1勺蚝油,半小勺盐,半小勺白糖,1勺淀粉,半小碗清水,搅均匀备用。青椒切段,再把金针菇塞进去,锅中油热下入青椒金针菇煎至青椒虎皮状,倒入调好的料汁,大火收汁出锅,开吃。
学会这几道菜,做饭顿顿不重样~全家人一致好评的下饭家常菜!学会了这些下一个大厨就是你哦!
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