除夕晚上做了一大桌子菜没吃多少，从初一开始吃剩菜有多少？

飘落着雪花今天08:20

我来回答下除夕晚上做了一大桌子菜没吃多少，从初一开始吃剩菜有多少的问题。

我觉得除夕夜的一大桌子菜肯定会剩下，而且我们从初一开始就要开始想办法打扫这些所谓的剩菜剩饭了，而且有时候我们吃不完往往会将一些菜都合并到一块。

所以初一开始我们就需要去走亲访友，早上的时候就简单吃一点昨天剩下的饭食，然后就准备去串门去了，但是这种情况下我们日复一日的就会吃剩饭，不仅年夜饭吃不完而且连初一、初二、初五这些特殊节日剩下的饭食慢慢积累起来，那么渐渐的这些饭菜也就都吃不完了，更别提我们除夕晚上剩下的那些饭菜了。那么我们怎么才能避免剩下那么多的剩菜剩饭呢首先我们说下主食，年夜饭准备了一桌子的饭菜所以主食上我们就需要注意下，吃不了特别多的主食那么我们就不要准备那么多了，如果亲戚们都在吃着美味的饭菜很少会吃着米饭或者馒头当主食的，所以我们就要稍微控制下主食的量，这样大家多吃点饭菜的话除夕夜的饭菜也就不会剩下那么多了。

另外凉菜类的保存时间也会比较长一些，比如说我们做的猪蹄、猪尾巴这些、或者是素丸子或者肉丸子，这些作为凉菜来说可以放的时间会稍微长一点，那么就可以当作早饭时候的下饭菜，或者当作除夕夜晚上吃饺子的下饭菜，这些都是很好的除夕夜的下饭凉菜了。再说说我们准备的饭菜有什么技巧，这里面我们需要准备的除夕夜的饭菜都需要有点技巧才可以，比如我要准备酸菜白肉汤，那再准备一道汤品也就足够了，如果汤品准备太多其他人吃不进去别的这样就会导致浪费，所以汤品的话我觉得除夕夜饭食的话我们需要注意下，这样我们在吃的时候就不至于喝过多的汤水了，另外我们要根据人的多少来做饭食的量，这里也不是说我们要少做什么菜品、菜品照样要做的比较丰盛一些，但是这里饭菜的量我们可以根据人的多少而有所增减，这样也就能有效过年期间我们造成的浪费了。

什么样的需要留下，什么不能吃刚刚说的主食，比如说包子馒头这些如果没有吃完的话可以留下，尽量在留存主食的时候也减少一些油腻的主食的留存时间，比如说葱油饼以及油条这些油大的食物，吃着对我们没有什么好处不说而且吃着也会觉得比较油腻，这样我们吃的时候就会感觉口味都不对。另外纯素菜这些就不要留下了，这样隔夜菜对我们身体不好，而且肉菜也尽量赶快吃完，时间长的肉菜也不能要，但是我觉得这些都是我们剩下除夕夜饭食的后话了，我们尽量做得少而精一些，才能减少浪费而且对我们也有好处，这样我们才能过一个有意义大新年，吃着美味的美食而尽量少吃剩饭剩菜，这样过年才更觉得丰富多彩并且充满乐趣。总结以上就是我写的关于除夕晚上做一大桌子菜吃不完，初一开始吃剩菜的回答。