再也不跟风买网红产品了，要跟着实在人买

疫情期间天天看头条抖音，看着看着就打开了淘宝。

1.跟风买的北鼎蒸锅，性价比真的低，看中颜值和不占地方，其实最多也就二三百的东西。居然卖1500。首先，蒸汽不够大，蒸生蚝都开不了口，蒸冷冻的馒头要好久，杂粮预约泡一夜炖2两个小时也不是很烂。其次，配件超贵，炖盅的盖子摔碎了，想配个盖子，居然必须和盅一起配，一个盅就要要200块钱。人傻钱多我不配！

2.本想买个 staub的珐琅锅，想着先买个平价替代试试感觉，就在严选上买了这个240元的铸铁锅，好重，就这重量就值200块，没用过staub，没法对比，这个黑珐琅炖排骨汤啥的，水下去了不少，感觉不适合炖汤，更适合做红烧系列，红烧了一次羊排，一个半小时烧的特别烂。用对了食材很值得，另外用这个锅煎牛排也不错。

3.铁人牌国产铁锅。之前用的韩国麦饭石的不粘锅也很好用，看大家都在推荐铁锅，就又想感受一下铁锅，在日本极牌和珍珠生活等日本铁锅中纠结了很久，看头条抖音里一个很少发文章视频的人发了这个铁人牌国产的锅好用，反正便宜，139.就买来试试。已经用了几天了，感觉开锅开好，跟着说明来，就特别好用，煎鸡蛋都不粘。昨天煎豆腐不粘，今天回锅肉，一边用一边养锅，铁锅应该会越养越好用的。

4.日本产雪平锅，在严选跟铸铁锅一起买的，本来有一个小奶锅了，买这个就是玩玩的，没想到超级好用，20厘米的，用来煮饺子，汤圆，馄饨，泡面，螺蛳粉不要太方便，还能用来飞水，凉拌，洗水果，反正需要容器，顺手就拿来用，太好用了，只要不去炒和煎炸，应该也不会脏。

5.我自己感觉台面需要8瓶调料才够做饭。这个收纳架用来放基本的调料特别整齐。有博主把调料瓶全部统一，那真需要随时擦干净。我懒得擦，就不统一了，这个油瓶超好用，一点不漏油。蚝油瓶不好用，刚配了蚝油挤压盖，在路上。

我是厨房新手，本不爱做饭，为了孩子硬着头皮做，发现有好用的锅具会增加做饭的意愿和乐趣。