【猕猴桃怎么泡酒】

文章导读

猕猴桃具有非常不错的美白功效，所以猕猴桃也是受大众认可的一种美容养颜水果。有的女性都喜欢每天吃一个猕猴桃，长期以往就会明显发现皮肤较之前更细嫩。但是猕猴桃除了直接食用之外，其实还有其他的制作方法。其中也可以使用到猕猴桃制作出猕猴桃果酒，因此猕猴桃泡酒的具体制作方法是怎样?

猕猴桃如何泡酒

1、猕猴桃泡酒有一种比较简单的做法，在制作时需要准备猕猴桃2000克，白酒3000克，干净的玻璃瓶一个。把准备好的新鲜猕猴桃，把准备好的新鲜猕猴桃削掉外皮瓣，果肉切成块状。

2、准备好的干净玻璃瓶，要用高温消毒，并控干里面的水分，再把削成块儿状的猕猴桃放到玻璃瓶中，然后加入准备好的白酒，白酒一定要把猕猴桃全部淹没，然后把玻璃瓶密封后，直接放到阴凉的地方浸泡，三十天左右里面的猕猴桃酒就能做好。

猕猴桃泡酒的做法大全

1、猕猴桃泡酒还可以把它和白糖搭配在一起直接发酵，在需要的时候，可以准备适量的新鲜猕猴桃，如果猕猴桃还没有熟透，可以把它放到纸箱中进行催熟，催熟以后把他外表带有绒毛的表皮去掉，直接放到大的下班瓶中。

2、加入适量的冰糖，用筷子把它们调匀，然后再把玻璃瓶密封后，放到温暖的环境中发酵，每隔三天要摇动一次，等玻璃瓶中的猕猴桃起大泡就要及时放气，并用力摇匀，7到10天以后，里面的猕猴桃就能全部化成水汤状，这时可以闻到浓郁的酒香。

3、继续发酵十天左右，里面的猕猴桃酒就能发就完成，取出以后用干净的纱布过滤，得到的液体重新装入的玻璃瓶中，再放置一个月左右，这时美味的猕猴桃酒就做好，可以取出饮用了。在猕猴桃泡酒的过程中，不能带入生水和油脂，不然会影响猕猴桃的发酵，也会让泡出的酒口感变差。