支气管炎的食疗方法

        支气管炎以咳嗽、咳痰、喘息为主要症状。包括慢性支气管炎和急性支气管炎两种。中医认为，支气管炎这一类的慢性疾病，其标在肺，基要在肾。就是说，看起来咳嗽是肺部疾病，但本质是肾虚.肺主呼，肾主吸，肺主宣发，肾主纳气。病情急骤时，以宣肺清热、平喘、豁痰为治，病情缓解时以补肾、纳气、益精、养气为治。支气管炎病人在用药的同时辅以药膳疗法，对疾病的康复颇有助益，以下几款药膳，患者可以挑选自己比较适用的食疗方。

     一、枇杷叶粳米粥

【食疗配料】：枇杷叶5～10克，粳米100克，冰糖50克。　　
【适应证】：适用于痰热内蕴（咳嗽、痰黄或兼有发热）之咳嗽者。
【制作】：将枇杷叶洗净，用干净纱布包好，加清水200毫升，煎至100毫升左右，去渣后加入粳米，再加清水600毫升，猛火煮沸后改用小火熬成稀粥。
【用法】：取早晚各1次，趁温服用，3～5天为1个疗程。


　　二、萝卜蜂蜜汁

【食疗配料】：蜂蜜适量，白皮大萝卜1个。　
【功效】：润肺，化痰，止咳。　
【制作】：将萝卜洗净掏空中心，放入蜂蜜，置大碗内，加水蒸煮。　
【用法】：每日服2次。


　　三、杏仁粥

【食疗配料】：杏仁15克，白米50克。　
【功效】：止咳定喘，适用于急性支气管炎。
【制作】：将杏仁去皮、尖，水研滤汁，同白米煮粥食用。　
【用法】：供早、晚餐服用，温热食。　

　　四、猪肺粥　

【食疗配料】：猪肺500克，大米100克，薏苡仁50克，料酒、葱、姜、食盐、味精各适量。　
【功效】：补脾肺，止咳，适用于慢性支气管炎。
【制作】：
1．将猪肺洗净入锅中，加水适量，放入料酒，煮至七成熟，捞出，切成肺丁。
2．将肺丁、大米、薏苡仁一起放入锅内，加入葱、姜、食盐、味精、料酒，置武火上烧沸，然后文火煨炖至米熟烂。　
【用法】：可当饭吃。经常食用效果显著。　


　　五、橄榄萝卜饮　

【食疗配料】：橄榄400克，萝卜500～1000克。　
【功效】：清热解毒，止咳化痰，健胃消食。
【制作】：将橄榄与萝卜共同煎汤。　
【用法】：代茶，随意饮服。


     六、萝卜杏仁煮牛肺

【食疗配料】：萝卜500克，苦杏仁15克，牛肺（或猪肺）250克，姜汁、料酒各适量。　　
【适应证】：适用于肺虚体弱，慢性支气管炎等症。尤宜冬、春季节选用。
【制作：萝卜切块，苦杏仁去皮、尖。牛肺用开水烫过，再以姜汁、料酒旺火炒透。沙锅内加水适量，放入牛肺、萝卜、苦杏仁，煮熟即成。吃牛肺，饮汤。
【用法】：每周2-3次。功效补肺、清肺、降气、除痰。


　　七、杏仁核桃

【食疗配料】：姜9克-12克，南杏仁15克，核桃肉30克，冰糖适量。　　
【适应证】：功效散寒化瘀，补肾纳气。适用于慢性支气管炎属寒证型。
【制作】：先将上3味捣烂，再加人冰糖，放人锅内炖熟。
【用法】：每日1次，连服15-20日。