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小雪养生 饮食不宜生冷燥热
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2023.11.26 广东

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  11月22日是小雪节气。这个节气是寒潮和强冷空气活动频率较高的节气,小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷、降水量渐增。小雪节气该如何养生?广州医科大学附属市八医院中医科主任林路平表示,可从精神、起居、饮食三个方面进行调养。

  1.精神调养

  到了小雪节气,日照时间继续缩短,天气渐寒,阳气潜藏,蛰虫伏藏。人体的阴阳消长代谢也处于相对缓慢的水平。因此,冬季养生的基本原则是“藏”,追求精神安静,控制情志活动,养精蓄锐,有利于来春阳气萌生。

  2.起居调养

  起居方面适合早睡晚起,保证充足睡眠,适当运动,避免大风、大寒、大雪、雾霾等天气情况下锻炼,做好御寒保暖。注意脚部保暖,坚持用温水洗脚、按摩和刺激双脚穴位(如涌泉穴),以促进血液循环。

  按摩涌泉穴缓解失眠。涌泉穴位于足心凹陷处,为足少阴肾经之首穴。用右手中间三指按摩左足心,用左手中间三指按摩右足心左右交替,各按摩60~80次至足心发热为止。能强筋健步,引虚火下行,对心悸失眠、双足疲软无力等有防治作用。

  3.饮食调养

  冬季饮食应当遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”的原则,即不宜生冷,也不宜燥热,以滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜。为避免维生素缺乏,应摄取新鲜蔬菜水果。适当减少食盐摄入量,减轻肾脏负担,增加苦味可坚肾养心。

  冬季是补肾的好时机。此时宜多吃一些温补益肾的食物,如羊肉、牛肉、鱼类、腰果、栗子、山药等,但不宜温补太过,也要适量吃一些蔬菜、水果,如萝卜、栗子等以养阴。

  小雪时节心脑血管病多发,为了预防可以常食用些山楂、黑木耳、丹参、三七等药食,避免血液黏稠,保护心脑血管。

  以下这些膳食方大家不妨选用:

  虫草花炖乳鸽

  材料:虫草花40克、生姜、鸽子1只、精盐少许。

  功效:具有补肾、益气等功效。虫草花是一种营养价值高的食用真菌,富含虫草多糖、虫草素、虫草酸等成分,具有抗癌、抗氧化、提高免疫力等功效。这道菜作用温和,一般人群皆可食用。

  菇杞牛肉煲

  材料:香菇150克、枸杞子60克、牛肉250克、精盐少许。

  功效:具有补益脾胃、温阳益气、滋阴清热的作用。香菇富含B族维生素、铁、钾、钙等营养成分,还含有香菇多糖及40多种酶,可以增强细胞免疫能力,帮助人体代谢。

  这道菜适用于体弱多病之人,由于小雪时节天气寒冷、气候干燥,容易出现神疲乏力、食欲不振、腰膝酸软、畏寒肢冷、目昏不明、皮肤干燥等症状。

  降压降脂山菊茶

  材料:山楂、菊花。

  功效:山楂具有消食健胃、活血化瘀、收敛止痢的功效。适量食用山楂,可使血管中瘀滞的气血运行通畅,有助于血管扩张,起到降压作用。菊花具有清热解毒、清肝明目、疏散风热的功效,常用于肝阳上亢引起的高血压、头晕目眩,以及风热感冒、疮痈肿毒等。

  山菊茶取山楂之消食化滞、活血化瘀和菊花之清肝明目、清热解毒之功效,不仅可以降压,还可以促进体内废物排出,起到降低血脂及瘦身的作用。冬季进补,容易将热量积于体内而致肥胖,适量饮用山菊茶可促进消化,预防肥胖。

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