香蕉派的做法

 

香蕉派

润肠通便　

香蕉2根；鸡蛋1个；原味飞饼皮4张；

大家都知道，做派最重要的就是派皮。叠被子的过程大概会让很多人抓狂吧。可是，各种”派“又是那么的诱人。那那那，好吧，懒人有懒办法，省去叠被子的艰辛过程，直接用飞饼皮来做派皮。这样一款超简单的香蕉派，一样好吃！

做法和步骤

• 1

  飞饼皮从冷冻室取出后，室温放至稍稍回软。再略微擀薄擀大些，放冰箱冷藏松驰15分钟左右；香蕉去皮切小丁。
• 2

  鸡蛋打散成蛋液备用；将松驰好的飞饼皮整形成四边形，对半切开。一半当底座，一半做上盖。
• 3

  在底座的一片中间，摆上香蕉丁，四周再刷一圈蛋液；盖上上盖，把四周用叉子压出齿状，用小刀在上盖的飞饼皮上横划几刀。
  
• 4

  把做好的香蕉派往往冰箱冷冻10分钟左右取出，表面刷上一层蛋液。烤箱预热180度，烤25分钟左右至表面金黄即可。
  
• 5

  小贴士：1.做内馅的香蕉成熟度要略高些会更香。2.飞饼皮放软后容易变得又粘又软，所以动作一定要快。太软不好操作时就放冰箱冷冻几分钟再继续。3.唯一要注意的就是松驰时间，松驰得好，派皮分层才会越好。4.最后烤的过程中间，可以取出多刷一次蛋液，会让派皮颜色更金黄漂亮。