在这天气日渐转凉的初秋，一片梧桐叶悄然飘落，此刻树下正伫立着三位白衣少年，他们三人踌躇满志，举目眺望京城方向，纷纷在心中立下了报效祖国的豪情壮志。
只见其中一位少年转过身来，抱拳拱手道，两位兄长，秋分节气就快到了，秋燥之气欲盛，是我们出山，滋阴润燥，报效国家的时刻了。此去前途坎坷，望我等在日后祛除外邪、济世救人的磨砺中，精诚合作，不忘初心，一同为中药王国尽忠职守，鞠躬尽瘁。
三人就此别过，此后它们将在中药王国里演绎各自的传奇经历。这便是中药王国里著名的三白，关于他们的传说，有很多很多。
壹
首先我们来介绍一下三白中的第一白，莱菔，雅号芦萉，俗称萝卜。
萝卜△
它生性爽直，雷厉风行，曾参加武举人考试，主考官问他，你都有什么绝活，他干脆的回答道：
我专平肺、胃、大肠经之难事，擅长消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒。对于食积胀满、痰嗽失音、肺热痰嗽、咽喉疼痛，最为在行。
考官大人点点头，翻看了一下莱菔的履历，发现诸多医书验方集中，曾收录了关于他治病救人的义举，比如：
1
治翻胃吐食：萝卜捶碎，蜜煎，细细嚼咽。《普济方》
2
治失音不语：萝卜生捣汁，入姜汁同服。《普济方》
3
治满口烂疮：萝卜自然汁频漱去涎。《濒湖集简方》
4
治打扑血聚，皮不破者：萝卜或叶捣封之。《纲目》
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如此年轻有为，考官也是非常欣赏，但本着为国家挑选人才的严谨态度，考官还是认真的翻阅了一下社交点评软件，发现也有一些医家和患者提出了对莱菔的禁忌与质疑。比如：
莱菔多食渗入血，则其白人髭（zī）发；
莱菔下气速，与补剂相畏也；
萝卜不能和人参一起吃；
萝卜吃多了损伤脾胃阳气……
于是考官思索再三，问了一个大众都很关心的问题，萝卜吃多了，会不会伤害脾阳？
莱菔苦笑的回答道：
大人，是药就有偏性，我莱菔也有自己的专长，我擅长消胃肠积滞，清肺胃痰热，行气宽中，但凡秋燥气盛，人们痰火内生，积滞有热的时候，用白萝卜、山楂、雪梨煮水，化痰止咳、清热润燥、下气通便的效果是非常明显的，如果痰火很盛，还可以直接生吃萝卜，清热力度更强。
但是，若是体质素来虚弱或久病不愈，气虚乏力，畏寒肢冷的人，生萝卜吃多了，肯定是不舒服的，所以当慎服。但熟食萝卜，比如日常的清炖萝卜、萝卜炖羊肉等，是非常安全的，世人不必多虑。
不知为何，如今世人畏寒凉之风日甚，竟然容不下丝毫带凉性的食物，只要听到什么食物是凉性的，就跳着脚站出来批判，损害脾胃阳气，更有甚者，居然连味甘性平的大米也不放过，说什么常吃大米，会损害脾胃阳气。
真可谓是没地儿说理去，更不要讲我等本就性凉的萝卜和梨了，这些年蒙受了太多不白之冤。正所谓物无美恶，过则为灾，只要适度、适量，用对证，就肯定是安全的。为何如此中正的道理，世人竟不解？
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考官大人频频点头，并及时制止住了愤青莱菔慷慨激昂的辩词。好了，好了，你要控制你自己。接下来，考试正式开始了，有一个病人，腹胀、大便干结，咳黄痰，且舌红苔黄厚腻，脉象弦滑有力。考官大人命莱菔处方施治。
莱菔果然名不虚传，对于如此对证的疾病，可谓是手到擒来，取生萝卜10片，莱菔子6克，一同水煎服用3剂，病人腹气通畅，咳痰立止，舌苔也已尽退。
考官大人甚为满意，随即大笔一挥，录取收编。于是中药王国里多了一味白白净净却性情率真的莱菔。
为朝廷效力后，莱菔更加神勇，走入寻常百姓家，但凡是秋冬时节，由于进补过猛，脾胃积滞化热，痰热四起的时候，莱菔总能第一时间化痰润燥，消食导滞，转危为安。于是被百姓封为民间第一保护神。
贰
与莱菔相比，我们接下来要介绍的这味中药，也就是三白中的第二白，那可谓是名声大噪，是朝廷上下的红人，更是当之无愧的网红级中药。他的大名就是山药，字薯蓣，号怀山不老仙。
山药△
山药家族显赫，流芳百代，自古便被中药王国的创始人神农氏先生封为上品，称赞他“补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。”
而经典名方“薯蓣丸”就是以山药为君药，补气养血，疏风散邪。治虚劳气血俱虚，阴阳失调，外兼风邪，头晕目花，消瘦乏力，心悸气短，不思饮食，骨节酸痛，微有寒热。
虽然此方很大，用药达20余味，需要诸味中药通力合作方可奏效，但其中山药补益的功劳却是举足轻重的。所以，山药实在是一味人见人爱的白面君子。
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在现代社会中，山药更是倍受推崇，尤其在治疗小儿脾胃虚弱方面，被众多家长趋之若鹜。但凡觉得孩子身形偏瘦，不爱吃饭，面色萎黄时，就都会捧着山药粉，奉若神明，期盼吃一勺下去，奇迹就能发生。
其实，服用山药也是有严格指征的，也就是当脾胃阴虚时，才对证。具体表现就是孩子舌红苔少，甚至剥苔，同时孩子的确出现了身体羸弱，乏力、纳差、大便不调等问题。这时用补益的山药，可以补脾养胃，扶正脾胃运化的功能，使生化之源恢复正常，从而才能化生身体所需的营养与精微物质。
但事实中，很多孩子并不是真正的脾胃亏虚，而只是因为喂养不当，造成反复积食，从而导致暂时性的脾胃功能不和，应当及早纠正饮食习惯，避免反复积食。正所谓小孩子不要轻易补，而是应以尊重他自身的生长发育规律为根本，千万不要拔苗助长。
总之，与平日里以消导为主，喊打喊杀的大哥莱菔相比，山药真是一个温润儒雅的谦谦君子，他为人低调，做事认真，以补益为专长，善补肺脾肾精，固本扶正，步步为赢，功效从不让人失望。
但是，正所谓物无美恶，过则为灾，我们虽然喜爱山药，但对于健康这件事儿，仍然需要就事论事，该用的时候用，不该用的时候，坚决不用。对于舌苔厚腻、脾胃积滞不化、有痰热等实邪的人，是断然不能服用山药的。
叁
说完大哥、二哥的生平概述，现在我们来看看三白中的小弟，雪梨。大哥强势，二哥儒雅，而自己颠来倒去，实在是找不出可与之匹敌、可圈可点的优势，于是这个草根阶层出身的小弟，走了一条与众不同的差异化人设路线，傻白甜。
雪梨△
你别说，这傻白甜路线，非常符合雪梨的气质，很多人都喜爱他的甘甜。只要听听他的别号，什么玉乳啊、蜜父啊，就能知道，论白和甜，大哥莱菔，二哥山药是远远比不上他的。因此，但凡调和个口感啊，增加点滋味啊，大家都会想到这味傻白甜的雪花梨。
但傻白甜的人设并不代表雪梨的本领稀松，相反，雪梨在润肺化痰止咳方面的功效可谓人人称颂，家喻户晓的秋梨膏更是秋天必备的滋润呼吸系统的好宝贝，随着空气环境日益恶化，人们还对雪梨寄予了抗霾厚望。
肺为娇藏，喜润恶燥，而秋天干燥寒冷的气候容易影响肺脏宣发肃降的功能，燥咳成为了秋天咳嗽的主打款。于是生津，润燥，清热，化痰的雪梨可有了施展抱负的机会。但凡遇到肺热咳喘，黄浓痰，咽干口燥者，川贝炖梨是再合适不过了；如果遇到因为积滞化热，痰热扰肺的时候，大哥莱菔会来帮助小弟，一起消食导滞、清热化痰，润燥生津，正可谓是兄弟齐心，齐力断金。
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对于咳嗽太久，伤及正气的阴虚咳嗽，二哥山药会来帮助小弟，他们二人联手可以养阴清肺，润燥止咳，也是所向披靡，未遇敌手。
由于雪梨甘甜可口，可作为百姓秋季日常抵御秋燥的水果，特别对于平日里爱上火、易燥咳的小朋友来说，每隔两三日，便可取雪梨一枚，煎汤频饮，有效预防秋燥伤津。但对于寒痰咳嗽，则不在雪梨治愈之列。
当然，和大哥莱菔一样，雪梨也饱受诟病，总有人抨击雪梨过于寒凉，损伤脾胃阳气，对此雪梨总是淡然一笑，还是那句话，物无美恶，过则为灾。识我者，定当不负所托，弃我者，相忘于江湖。
就这样，三白在秋季干燥寒冷的日子里，时刻守护者百姓的健康，对于误解或吹捧，他们都一笑而过，始终无怨无悔的发挥着他们的功效，他们也因此被世代人记在心里，关于他们的食疗方在千百年间，在无数的家庭里传承下来，为生活增添了无数的小确幸。
你一定知道很多关于萝卜、山药和雪梨的美食吧，欢迎分享给大家，一起让三白保护我们的秋日健康。
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