其实肝癌离我们并不远,特别是对于肝炎患者来说,肝癌离得更近。近到什么程度?可以说肝炎和肝癌之间仅仅就只隔了一个肝硬化。基本上目前80%的肝癌都是由肝炎逐渐发展而来,患上肝炎若不加以控制,迟早会发展成肝硬化,直至肝癌。
转氨酶可以说是肝脏健康的“晴雨表”,有肝炎的人若检测发现转氨酶越高,说明肝炎癌变的几率本越大。
转氨酶它主要存在于肝细胞内,是肝细胞含量很高的一种成分,当肝细胞发生炎症或坏死时,转氨酶就会被释放到血液里,这样人体转氨酶就会升高。
肝炎患者本身肝细胞已经出现炎症,转氨酶也会出现轻度升高的情况,若肝炎继续加重,肝细胞受损扩大,那么转氨酶的数值也会不断升高,当转氨酶升高到120 IU/L中重度或以上,肝脏癌变的几率也会明显提高。
食疗在中医上被受推崇,是因为既能通过药食同源的食材达到药用效果,又不会像西药那种长期吃会产生副作用。调理肝炎,养护肝脏,我们也可以从食疗入手。
葛根、枸杞、决明子这3种药食同源的食物就是很好的养肝食材,搭配在一起熬煮,得到的葛根枸杞饮品,能修复肝细胞,降转氨酶,调理肝炎。
葛根枸杞饮品的熬煮也是从《金匾要略》增减得到的,具体制作方式如下:取葛根20克、枸杞15克、决明子12克,小火将决明子炒香后,再和其他食材一起放入熬锅中,加入适量的水小火熬煮1小时,取汁饮用即可。
葛根中含有肝脏所需要的多种维生素、氨基酸、糖原,能提高肝细胞的再生能力,恢复肝脏机能正常。
枸杞具含有的多糖成分能促进肝损伤的修复,防止肝功能紊乱。
决明子中含有的大黄素,清肝保肝作用最强,用于肝阳上亢、除肝热、助肝气,大黄酚对损伤的肝细胞有保护作用,能抗肝毒,从而降低转氨酶。
但熬煮的方式总归有其弊端,无法将那些对肝脏起作用的成分完全发挥出来,修复肝脏的效果也会差一点。
为更全面的发挥出有效成分,用发酵代替熬煮,得到葛根枸杞发酵液,护肝作用更明显。
为更全面的发挥出食材中的有效成分,达到更好的修复肝脏,降转氨酶效果,药理研究发现用发酵代替熬煮的方式,得到葛根枸杞发酵液,能避免熬煮造成的成分流失,更好的发挥其中的养肝成分,在益生菌的作用下,更容易被人体吸收。
这样调理肝炎的作用也会比熬煮更明显,有肝炎,转氨酶高的人都可以尝试饮用,每天坚持喝,逐渐修复肝脏,降转氨酶,让肝炎稳住不癌变。
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