简单便捷的健康美食--玉米面窝头

(2012-10-19 10:08:01)

作者：青青

玉米面窝头，我吃过很多种配方做的。有加面粉和黄豆粉的；也有加入煮熟的红薯做的，还有加糯米粉做的，口味也因加入了各种材料的不同而各异。玉米面做窝头，需要适当的加入一些粉类来改善它粗糙的口感，今天的窝头，就是加入了糯米粉做的。做法便捷简单，用不了多少时间，一个个金黄香甜的小窝头就呈现在你的眼前。可以开吃了。

玉米面窝头的材料：玉米面粉400克，糯米粉60克，白砂糖50克，热水适量。

玉米面窝头的做法：

1.把玉米面窝头的材料称量好；

2.用热水和成团；

3.取一块面团搓圆，用手把它整型成中空的窝头胚子；

4.依次做完所有的，锅里加水，在篦子上垫上干净的纱布，把生胚摆到篦子上；

5.盖上锅盖，开火蒸20分钟；

6.关火开盖，取出装盘即可食用。