说起来我对“戒糖”这件事情好奇，已经是4月份的事情了，因为一档明星歌唱竞技节目，张韶涵又回锅火了！
她无论是声音、身材、容貌，都像吃了防腐剂一样，也自此从歌唱界跨界成了美妆护肤健身博主，某书上的粉丝也迅速过了百万。
引起我注意的就是她的这条关于“戒糖”的微博。起初不曾多想，要知道在娱乐圈，对自己狠的小哥哥小姐姐一大把。
当初我也只是觉得，作为明星，要维持身材和容貌，理应要比普通人付出更多的努力。
直到我看了这部《一部关于糖的电影》。
虽然这部电影中的很多内容，包括实验方法、西方的饮食结构、糖的计算方法都有待深究，但是我只提取出我觉得适合于东方，尤其是正在减肥和关注健康的人群有用的信息，毕竟三页笔记不是白做的。
张韶涵在她的微博中也提到，糖存在于大部分的食物中。的确是这样，如果把超市中所有含糖的食物都移走，货架上只会剩下20%的货品。
我们需要戒掉的糖是主要指含人工精制糖的食品，比如糖果、蛋糕、饼干、冰淇淋、饮料等，都添加了大量蔗糖。
是的，你没看错，都是我们青春美少女最喜欢的食物。
无形之中，因为味蕾和人类的欲望，吃下了太多不必要的糖！
之所以用“戒糖”的说法，因为糖就跟香烟一样，吃了越多高糖食物，就越想再吃，跟吸烟甚至毒品一样让人上瘾。
事实上，科学家们也用小白鼠做实验对象证明了这一说法——老鼠对于糖的迷恋要比可卡因大！
在我三个月的减脂期内，我吃的所有水果加起来不超过一小碗，现在也养成了习惯，很少吃特别甜的水果。（不甜的水果也不一定含糖量低啦，不过大部分是越甜糖分越高的。）
很多人问我，为什么少吃水果？现在借这篇文章一起说一下原因。
我们看看糖类是如何代谢的，我知道这部分内容会很枯燥，但是看了之后绝对不吃亏。
上文提到我们需要戒掉的白砂糖（蔗糖），一分子是葡萄糖，一分子是果糖。
当人体摄入葡萄糖时，会进入血液，同时胰岛素会被释放，它会帮助血液中的葡萄糖进入细胞供能；第二，变成肝糖原、肌糖原储存能量；吃过量的部分才会变成脂肪或其他物质。
而果糖却无法参与供能，它会直接进入肝脏代谢，当能量储备已经被葡萄糖填满时，余下的果糖会立刻转换为肝脏内的脂肪。
这些脂肪一部分会留在肝脏里，另一部分会以甘油三酯的形式排到血液中，它有可能就是肥胖、血脂异常、心血管病的元凶。
水果中的矿物质、纤维、维生素都可以从蔬菜中获取，不吃或者少吃水果，是完全没有问题的，当然，喜欢吃水果，适量吃也没什么问题，毕竟比糖果蛋糕冰淇淋那些甜食热量还是低很多的。
水果，并不可怕，最可怕的是果汁。
如果吃苹果，我们最多只能吃下两个，因为水果中的纤维会让我们饱足，而一杯苹果汁，需要四五个苹果才能榨出来，纤维都被扔掉了，留下的是四五个苹果的果糖。
更不要提市面上那些榨好之后又额外添加了白砂糖等添加剂的成品果汁饮料。
刚刚提到，如果把超市里所有含糖的产品从货架上移走，那么只会留下20%的商品。
是的，糖已经渗入到我们生活的每一个角落。并且用它甜美无公害的形象让制造商赚的盆满钵满，让消费者心甘情愿的掏荷包，还觉得自己在过非常健康的生活。
不说别的，无数的人问过我，用酸奶、速溶麦片、消化饼干代替晚餐是不是有利于减肥？请去看看这些商品的配料表，有没有白砂糖。
用这些代替晚餐，还真的不如踏踏实实吃米饭。
很多脱脂产品更是偷梁换柱，去掉了产品中的脂肪，但是添加了大量的糖来调节口味。食品中的天然脂肪，起码还有对身体有好处的脂肪酸，而添加糖只会让你发胖！
更可怕的是，你的身体会习惯这种糖类在体内迅速上升而带来的满足感和愉悦感，并且身体会一次一次的给大脑信号，告诉你需要再次汲取糖分，因为这种直冲大脑的幸福感真的是太美好了！
“糖上瘾”就是这么来的。
最后，在现代社会里，糖类往往跟爱情、庆典、祝福捆绑在一起，是一种表达爱意的方式。
是的，因为大脑对糖的化学反应和对爱是一模一样的。
所以戒糖真的很难很难，但是这很重要。
我们最后再回到张韶涵的这一条微博，不得不说她的戒糖方式给我们提供了非常好的参考价值。
分享一下我的经验，我之前是一个很喜欢吃水果的人，尤其是芒果、荔枝这类热带水果。
但是减脂期的这三个月由于几乎没有吃水果所以我现在对于水果已经没有那么大的渴望了，偶尔在超市里看见才会买一些火龙果、蓝莓、奇异果这类甜度没那么大的水果。
其他添加了白砂糖的零食更不用提，减脂期我是一口没碰的。
给我带来的好处除了减肥成功之外，皮肤真的变好了。四月份的时候我还因为痤疮的困扰去看过皮肤科医生，后来由于专注于减肥完全忘记了这件事，等某天突然想起来的时候，发现痤疮已经消失了。
在这部《一部关于糖的电影》中，主人公的实验也证实了这一点：
由于开始摄入大量的糖，他的皮肤开始变得粗糙、长痘。
就像张韶涵说的，糖是摧毁我们身材和皮肤的杀手！我再加一句，杀人不用刀的那种。
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本文节选自个人微信公众号“维密练习生”
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