了解常见食物的升糖指数，简单平稳血糖！

糖类在各种食物中含量相当丰富。一般而言，天然未加工的食物，如全谷类、豆类、蔬果类等含多糖及膳食纤维较丰富。而糖浆、精制糖、饼干、干燥水果干、蛋糕、饮料、糖果中多含单糖及双糖，大量进入人体会造成人体的负担，那么平时一定要注意！（升糖指数：反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力，也反映食物引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。）

没甜味的淀粉类

淀粉是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖。它在种子、块茎和块根等器官中含量特别丰富。淀粉粒为水不溶性的半晶质，在偏振光下呈双折射。

有甜味的糖类

此类食物有甜味，在发生低血糖的时候可以吃适量的食物提高血糖指数，但又不能多食以免使血糖过高。

含有果糖的水果类

果糖同葡萄糖一样是一种单糖，主要存在于水果中。果糖进入肠道后，就有部分被肠黏膜细胞转变成了葡萄糖。到肝脏后，分别转化成糖原、葡萄糖和脂肪。

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