很多上班族都会在自己的桌柜里备点食物，防肚子饿防加班..但是大多数零食都有高油高糖高盐的特性，添加剂也数不过来，选择正确的零食，才能对自己的健康负责。
夏天到了，也是减肥的重要时刻。不知何时起刮起一股代餐减肥风潮。
代餐减肥类产品属于营养代餐冲剂，秉承均衡营养、健康减肥的理念，通过调整膳食结构中中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质和微量元素的摄入，保证在减肥过程中，不饥饿、不乏力、不腹泻、不反弹、不改变饮食习惯，符合世界卫生组织推荐的健康减肥理念。最重要的是不会对身体造成任何损害，可以说代餐减肥是真正意义上的绿色减肥食品，而不是一味的节食主义。
一时间各式各样的代餐粉，代餐饼干涌上市场，让人真假难辨。今天为大家推荐两款简单又健康的代餐饼干，毕竟自己做的东西，才更放心。不过虽然是有益的食品，在每日所需的营养摄取保证完成的基础上，适量搭配代替某一餐或是当成办公室间歇时间的零食来食用。
全麦消化饼干
主料
全麦粉 50克
中筋面粉 100克
盐 1克
无盐黄油 30克
植物油 25克
鸡蛋液 27克
糖粉 50克
做法：
1.将中筋面粉、全麦粉、盐混合过筛。
2.加入黄油、植物油，用手搓成糠状。
3.加入糖粉混合，抓匀；分次加入全蛋液。
4.捏合成团状。
5.将面团擀制成3mm厚面片，
用饼干模具压出形状。
（边角料重新整合成团，再擀成片压形即可。）
6.将饼干坯移至烤盘，静置20分钟。
7.预热烤箱，上下火180℃，烤12分钟左右上色即可。
小窍门：
1、使用带有麸皮的全麦面粉制作这款饼干，才会有消化饼干特有的粗粗的口感。想让饼干更营养健康并且不介意口感粗糙的，可以将中筋面粉全部换成全麦面粉。
2、可以根据自己喜好，用各种形状的饼干模，切出丰富多彩的饼干造型。
3、制作饼干面团，不要揉面，而是将面团抓捏成团，揉面会容易产生筋性。
燕麦饼干
燕麦营养丰富，是一种低糖、高营养、高能量的保健食品，热量很低，还有助于通便减肥。营养与保健是当代人们对膳食的基本要求，燕麦是谷物中最好的全价营养食品。但燕麦的质地较硬，口感不好，所以很多人不喜欢吃。试试用粗粮做饼干吧，营养与美味兼得！
原料：
粗纤维小麦粉80g
无盐黄油40g
酒浸葡萄干30g
燕麦片40g
小苏打2.5g
开水20ml
红糖40g
制作过程：
1、黄油隔水融化，加入红糖，混合搅拌均匀待用。
2、将苏打粉放入碗中用开水溶解。
3、将苏打水倒入粉盆中搅匀。
4、倒入燕麦片、面粉、葡萄干混合搅拌。
5、揉成表面有光泽的面团。
6、将面团分成小块搓成球，放入烤盘中，按扁。
7、烤箱预热180度，放入烤箱中层烤制15-20分钟。
8、烤至饼干边缘着色即可。
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