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中秋应节食品简单制作—烤栗子



做法

1、栗子清洗一下,晾干。用刀在表面划一刀(这步要小心一点,因为栗子会滚动,难固定,用刀一定要小心,或者用剪刀剪)。

2、栗子放入碗里,倒入色拉油拌匀,使其表面沾满油。

3、烤盘铺锡纸,栗子平铺烤盘放入预热200°的烤箱烤25分钟。

4、糖和水混合,放在煤气炉上加热至冒泡,糖完全融合水中成糖水。

5、栗子拿出烤箱,用刷子蘸糖水刷栗子表面,栗子裂开处多刷点,刷好糖水后再入烤箱烤5分钟左右。可以先尝一个,再根据口感是否延长烘烤时间,因为每家烤箱不同,温度会有不同。

6、又香又糯的糖烤栗子出炉。


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来自:漠江之子  > 特式小吃
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