最全厨房英语汇总及配图（附视频）

英文干货

厨房里的各种设备餐具……

cup 杯子

ladles 勺

whisk 掸、搅拌  美 [wɪsk]

saucer茶托 美 [ˈsɔːsər]

pan 平底锅

saucepan 炖锅  美 [ˈsɔːspæn]

pot 壶、盆、罐

salt&pepper shake 盐/胡椒瓶

cutlery/silverware  餐具，镀银餐具  美 [ˈkʌtləri],[ˈsɪlvərwer]

dish 盘子

table cloth 桌布

teapot 茶壶   美 [ˈtiːpɑːt]

microwave oven 微波炉美 [ˈʌvn]

stove/cooker  炉子  美 [stoʊv]

plate rack餐具架  美 [ræk]

salt shaker盐瓶

cutting board砧板

tray 托盘 美 [treɪ]

baking tray 烤盘

ladle 长柄勺 美 [ˈleɪdl]

potato masher马铃薯搅碎机  英 ['mæʃə]

pancake turner 锅铲 美 ['tɝnɚ]

spatula 小铲 美 [ˈspætʃələ]

draining spoon 漏勺  美 ['dreɪnɪŋ]

skimmer 滤渣器，滤油器  美 ['skɪmɚ]

附：厨房工具

a bowl  碗

a bucket  水桶

a carving knife 切肉刀

a clothes peg衣夹

a coffee machine咖啡机

a cooker 炉子

a cupand saucer一副杯碟 美 [ˈsɔːsər]

a fork一把叉子  美 [fɔːrk]

a fridge一台冰箱 美 [frɪdʒ]

a frying pan 煎锅 英 ['fraiiŋ]

a glass 玻璃杯

a hoover 吸尘器 美 [ˈhuːvər]

a niron 熨斗 美 [ˈaɪərn]

a nironing board 烫衣板

a kettle 壶 美 [ˈketl]

a kitchen scale  一个厨房秤

a knife 刀子

a laundry basket  一个洗衣篮  美 [ˈlɔːndri]

a microwave 微波炉  美 [ˈmaɪkrəweɪv]

a mop 扫把 美 [mɑːp]

a mug 杯子美 [mʌɡ] 

a pedal bin 脚踏启盖式垃圾桶

a plate 盘子

a cooking pot烹饪器

a scrubbing brush 硬毛刷  美 [’skrʌbɪŋ]

a spoon勺子、汤匙  美 [spuːn]

a tap水龙头  美 [tæp]

a toaster烤面包机 美 [ˈtoʊstər]

a washing machine 洗碗机

a wok   锅（源自广东话）；炒菜锅  美 [wɑːk]

还有那些擀、切、搅拌等各种动作……

peel  v.剥皮 美 [pil] 

slice  v.薄切 美 [slaɪs]

grate  v.磨碎 美 [gret]

whisk  v.搅拌 美 [hwɪsk]

pour  v.倒，流出 美 [por]

mix  v.混合 美 [mɪks] 

roll  v.滚动 美 [rol]

stir  v.搅拌，搅和 美 [stɝ] 

spices香料  美 [s'paɪsɪz]

cloves 丁香  英 [kləuvs]

black peppercorns 黑胡椒粒

star anise 八角（茴香）  美 [ˈænɪs]

ginger 姜  美 [ˈdʒɪndʒər]

saffron 西红花   美 [ˈsæfrən] 

turmeric 姜黄根粉  美 [ˈtɜːrmərɪk]

cinnamon桂皮  美 [ˈsɪnəmən]

cardamom豆蔻干籽  美 [ˈkɑːrdəməm]

nutmeg肉豆蔻  美 [ˈnʌtmeɡ]

paprika红辣椒粉  美 [pəˈpriːkə] 

cumin seeds 莳萝籽  美 [ˈkjuːmɪn,ˈkʌmɪn]

coriander seeds 芫荽籽  美 [ˌkɔːriˈændər]

mixed spices

混合香料

Indian food is hot and spicy.

印度食品味道辛辣。

herb

the leaf of a plant used for giving food flavour

（用于调味的）香草；药草

some common herbs are mint (noun U), parsley (noun U), basil (noun U)

某些常见的香草有薄荷（mint）、欧芹（parsley）、罗勒（basil）

herbs香草  美 [hɜ:bs]

bay月桂  美 [beɪ] 

sage鼠尾草   美 [seɪdʒ]

basil罗勒  美 [ˈbeɪzl]

thyme百里香  美 [ˈbeɪzl]

rosemary迷迭香  美 [ˈroʊzmeri]

dill莳萝  美 [dɪl]

oregano 牛至 美 [əˈreɡənoʊ]

mint 薄荷  美 [mɪnt]

parsley 欧芹  美 [ˈpɑːrsli]

tarragon 龙蒿  美 [ˈtærəɡən]

chives 细葱  美 [tʃaɪvz]

coriander 芫荽  美 [ˌkɔːriˈændər]

这些原料得好好保存在冰箱里……

icemaker  冰块制造机，制冰器

refrigerator冰箱，冷藏库  美 [rɪˈfrɪdʒəreɪtər] 

freezer冰箱，冷冻库   美 [ˈfriːzər]

shelf  架子，搁板  美 [ʃelf]

crisper （冰箱的）保鲜储藏格  美 ['krɪspɚ]

side-by-side refrigerator  对开门式冰箱

这里还有最全的厨房用品英语单词，发音清晰，速度适中，图文对照记忆更方便！

图片摘自《牛津英汉双解联想词典》（标准本、缩印本），香料和香草图片来自《牛津高阶英汉双解词典》。