奶香手撕饼
By 绿色天使
饼我做的品种很多，这个手撕饼也是亲人和朋友公认的一种不错的饼，外表酥脆，奶香十足，不管多挑嘴的孩子我相信都会喜欢！
原料：牛奶、面粉、盐、糖。
做法步骤：
第1步、奶香手撕饼食材。
第2步、牛奶加热基本开了备用。
第3步、然后放入面粉搅拌均匀。
第4步、揉成光滑的面团。
第5步、取一块擀成薄片。
第6步、然后均匀的抹上酥油，撒上盐和少许糖。
第7步、然后卷成卷。
第8步、然后用刀切成两半。
第9步、然后一边卷一边拉长。
第10步、然后卷好按一下。
第11步、把面擀成了薄薄的饼。
第12步、然后等瑞仕锅热了放入饼坯中火煎。
第13步、一面金黄翻面在烙。
第14步、两面金黄微微鼓起就熟了。
第15步、做好的饼稍微摔一下就开层了，趁热吃很酥软。
小贴士：
1、和面的水或者牛奶温度北京的话冬季以75度左右为佳。2、各地水质不同，请根据各地情况调节温度。3、我喜欢酥脆的感觉，所有我稍微火大 一些，如果你喜欢稍微软点的，可以稍微 减少一点加热时间。口感更酥软一些。
来自 美食天下 绿色天使 的作品。
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