青椒炒茄片，百吃不厌的家常菜

青椒炒茄片

By Miss_大米

原料：茄子、青椒、花生油、食盐、黄豆酱、蚝油。

做法步骤：

第1步、茄子茄片，放入食盐腌制十分钟左右，将茄子挤出水分，用清水冲洗两遍，挤出水。

第2步、炒锅烧热下油，放入茄片翻炒。

第3步、炒几分钟，将茄子炒熟。

第4步、放入青椒丝翻炒。

第5步、放入适量黄豆酱。

第6步、放入适量蚝油，翻炒均匀即可。

第7步、青椒炒茄片就做好了。

来自 美食天下 Miss_大米 的作品。