在家自制小油条，好吃又干净，只需3分钟，你学会了吗？

油条作为一种古老的中式面食之一，深受着人们的喜爱，不管大人小孩都非常喜欢吃。但是市面上的一些油条的制作过程却越来越不让人放心，使用很多食品添加剂或者用地沟油来制作油条等事件越发让人担心，想吃油条又担心不干净这矛盾一直困扰着热爱油条的小馋猫们。那么，今天小编就和大家分享一下如何在家制作油条的教程，只需3分钟就能学会，你愿意看看吗？

材料：面粉（中筋）、油条膨松剂、盐、温水、色拉油。

步骤一：处理面粉。这里选用的是中筋面粉（一般在制作馒头、包子时选用），接着放入适量的油条膨松剂、盐以及适量的色拉油，然后用筷子充分搅拌均匀。

步骤二：和面。无论是做油条还是做其他面食，和面的时候用温水才能让面和得比较柔暖有弹性，温水慢慢加，边加水边和面，这样才能让面和得均匀。

步骤三：面团发酵。和好面后取一个保鲜膜，将面团放到容器中，用保鲜膜封住口，静置让面团充分发酵，大概1个小时左右即可。

步骤四：制作油条。发酵完后会明显感觉到面团变得蓬松很多，接着将面团揉成条，再用刀切成一块一块的，大小要一致。然后取两块叠在一起，用筷子压一下，这样油条就做好了。

步骤五：下锅炸油条。当油温到达七八成热的时候就可以放油条了，取一个做好的油条，这时候比较短，用手抓住两头，然后拉直，接着放入油锅中，再用中火慢慢炸至金黄色即可捞出。

看完也许不用3分钟，做法也很简单，喜欢吃油条的你们动手学起来吧~好吃，干净又健康。有好的美食欢迎留言分享哦~一起分享美食，分享快乐。